一边估算了一下，十斤黄豆，大概能做出三十多斤的豆花和豆腐。

黄豆极其贱价，一斤黄豆只能卖四文钱，但一斤豆腐能卖十五文钱。

小禾最近跟小苗学算术学得还不错，很快算出来了，如果专门卖豆腐，每天磨十斤豆子，成本也就是黄豆和白醋的钱，白醋一斤十文钱，不算柴火和人工，一天材料净成本只需要五十文钱。

三十斤豆腐却能卖四百五十文钱，整整赚了四百文！

一个月下来就赚十二银子！

做这件事只需要三个人足够了，就算要在县城里租房子，按小苗说的，租个一般点的小房子一个月要一两银子，那三个人一个月也能挣十一两银子啊！

就算小苗不去摆摊，这是她研究出来的豆腐，也要把她算上，四个人平均一个人也能挣二两多银子呢！没想到天天只卖三十斤豆腐，竟然要赚这么多！而且豆渣什么的还可以做饲料！这是纯赚的。

“小苗，你给咱们试出了一条大财路啊！”精壮的汉子天天做出力气的工，一个月能有二两银子工钱都得东家大方一些才行，没想到只要掌握了做豆腐这一门技术就能轻松挣这么多啊！

田小禾越算越兴奋，同样小财迷的招娣也双眼冒着精光：“这事做起来不累啊，三个人每天只磨十斤豆子会不会太少了？要不，一天磨二十斤？那咱们每个人一个月是不是能赚五两多银子？”

田小苗只是微微笑着没有参加这两小财迷的白日梦里去。

倒是引娣，皱了皱眉头：“咱们自己吃的可以形状怪一点，要卖给别人，你们是不是还得做豆腐模具，还得买个板车每天拉出去卖豆腐，摊位费呢？你们算了没有？还有柴禾呢？现在咱们在山上，只要自己去砍点柴就行了，到了县里去，还不得买柴啊！”

小禾和招娣被引娣一盆水浇得清醒了一些。

“对哦！”

招娣期期艾艾地问田小苗：“小苗，你知道摊位费要多少吗？你问了没有？”

田小苗微微一笑：“五两银子一个月。”

小禾和招娣对视一眼，苦着脸：“这么贵啊，那不是少赚好多了？”

招娣还不死心：“那些平板车啊豆腐模子什么的买了之后可以长期用的，我怎么算也觉得这不是个能亏本的生意！”

田小苗噗嗤一声笑出来：“招娣算学也进步不少啊！”

前几天卖小鱼干和馄饨的时候，把她难为得，一边给顾客拿鱼干，一边又恨不得掰着手指头算账。

闻言，引娣也笑了：“她呀，现在在家里吃饭，都要算桌上一共多少个盘子，每个盘子里的菜如果是卖多少文的，饭是多少文的，一共要收多少钱。唬得我娘吃饭的时候总心疼银子，觉得自己一口下去就吃了好几文钱。”

噗——

看来招娣的财迷性子不是没有来历的！

“总不能给小苗你丢脸吧！”招娣不好意思地笑了。

小禾性子急：“小苗，你说卖什么豆花饭和豆腐，你到底怎么想的？估计咱们一个月能挣多少钱？”

田小苗虽然胸有成竹，但是具体的她并没有估算过。

她仔细想了想，说：“摆吃食摊的事，我想的是卖中午和晚上两顿。但是要卖豆腐的话早市就得去摆摊，这就辛苦多了。”

小禾和招娣同时挥了挥手：“辛苦点怕什么？挣钱不怕辛苦！”

看着小禾和招娣一模一样的动作表情和话语，田小苗一愣：“我怎么觉得你们俩更像双胞胎！”

引娣也忍俊不禁：“还真是！”

小禾和招娣对视一眼，乐呵呵的：“小苗，快接着说，急死我了。”

“我原本想的是四个人摆摊，只做中午和晚上，主要卖豆花饭，凉拌猪头肉，还有每天一到两个烧菜，那里中午的客流量咱们大体知道，晚上的人应该更少，但是具体有多少我们并没有考察。如果人太少了晚上就不做了，早些收摊回去休息，天不亮就得起来磨豆子做豆腐。赚得多少要看咱们的吃食被大家接受的程度。豆花饭和凉拌猪头肉都偏麻辣鲜香，若是不吃辣的，这口感就差了很多。不过卖豆腐也可以去和食肆酒楼谈长期合作，送货，就算价格低一点，但稳定，这些也都要试一段时间才知道了。如果要摆早市，那恐怕得五个人才够，也可以加上一样豆腐脑，这东西老少咸宜，但是豆腐脑咱们又要重新试一下比例，还有豆腐脑的市面上的价格我不知道，县衙那里没有看到卖的。”