他们准备了二十多只脆香鸡，因是招牌，所以价格并不低，要五百文一只，想着第一天能卖出十来只便是不错了。

虽然今日有七折活动，但加上酒水和其他菜品，折算下来也是笔不小的数目。

本来还在提防突发事件的苏珮直到招牌菜卖光了都没听到前厅传来动静，便放了心，看着这两日准备的食材被消耗的差不多，不由得震惊。

“东禹县有钱人这么多啊？”

旁边休息的韩师傅哈哈笑了，“东禹县虽说不富裕，但是这里的人大多都是在外面做生意的，年关了也都回来了，因此今日生意才格外好些。”

苏珮点点头，她预想年底回乡的人会多，所以才敢这么铤而走险年前开业，但没想到在外面做生意的人竟然这么多。

怪不得庆元楼基底能这么厚实，那些老客给她的赏钱也颇为丰厚。

这么一对比，白云村简直就是老破小！

想来也情有可原，这附近的土壤无人照料种植困难，百姓不能自给自足，总要想办法活命，做生意成了最好的路子。

像吴大柱那样跟着商船出海的便不在少数，虽说辛苦了些，但赚的好歹也足够一大家子花销的了。

直到申时三刻，将最后一波客人送走，李管事抱歉地看着还想进店尝尝的客人。

“对不住，晌午的菜已经卖光了，小店正在储备食材，暂时没有了，您若想品尝可以晚上过来，依旧七折！”

排了半天的客人心中不满，但自己来得晚，也不好说什么，只说晚上再来。

“您受累！”李管事朝着客人赔笑，等到人群散去，长长舒了一口气。

店里的伙计全都到了后堂瘫坐在椅子上，连乌蒙也坐在一旁，揉了揉发酸的腿。

他们从开业开始就没有一刻停顿过。

准备了两天的食材，仅半天就全部耗尽了，李管事有欢喜有忧愁。

喜的是效果比他原本想的还要好，忧的是他还没谈好菜商，若以后每日都如今日这般的话，怕也要出问题。

苏珮端了茶水出来，见他们累得不行，每人倒了一杯。

“苏姑娘真是神人！”李二由衷得感叹，他早上还在担心年前开业不好，没想到今日直接让他大开眼界。

这哪是不好，这是太好了！不光县里的人，甚至其他来县里办事的人也都被吸引了过来！

这一切竟然都在苏珮的意料之中，怎么能不让李二心生敬佩。

李二将一切归功于苏珮的主意，然而当事人自己其实也没想到，但夸奖的话不嫌多，她厚着脸皮应下了。

“知道就好，以后可要乖乖听我话。”

“以后一定听苏姑娘的话！”李二连连点头。

见到苏珮又去后院忙活，李管事不由得感叹，真是后生可畏啊！

提前开张加上收买乞丐，这个小姑娘对流言的把控可谓是极致。

他昨日按照苏珮之前告诉他的那样，给乞丐施粥放饭收买人心，顺便散播了庆元楼重新开业的消息，没想到效果出奇的好。

因为提前开张，香满楼猝不及防，只来得及派人来查看，但这个时候已经什么都晚了。