李管事还记得那些人过来时的表情。

满屋的香味让他们直接愣住，有熟识的人拉住他们品尝菜品，只尝了一口，就愣在了原地，灰溜溜地走了。

满堂宾客哈哈大笑，连李管事也没想到香满楼竟然没有找麻烦。

后厨的食材所剩无几，苏珮便就着剩下的菜做了一些菜，给他们填饱肚子。

饿得眼冒金星的众人已经饿得前胸贴后背，风卷残云一般将饭菜吃了个干净，乌蒙年纪小动作慢没吃上几口，气得直跺脚。

苏珮拿了个苹果出来给乌蒙，其他人嚷嚷着也要，被苏珮瞪了一眼。

“那么多饭菜都吃光了还饿呢，那一会收拾的活儿就都交给你们了！”

“说笑的说笑的。”众人又做鸟兽散去。

苏珮便笑了，乌蒙啃了苹果乖巧地给苏珮道谢。

稍微休息了片刻，众人便又开始忙活起来，收拾桌椅打扫，李管事同李二出门储备食材去了，让大家伙一众事宜都听从苏珮差遣。

众人都感激苏珮，不让苏珮做，苏珮闲来无事，想到之前的米酒坛，便去查看情况。

她打开封坛，一股清淡的酒香味传来，用竹漏在中间隔了个洞，发酵好的米酒渗入漏斗中，她用勺盛到了碗里。

这是第一次尝试做米酒，舀出来的米酒有些浑浊，看着和她常买的米酒没有太大区别。

苏珮品尝了一口，入口香甜，还有淡淡的酒香，意味着她发酵成功了。

她又舀了一些纯米酒水装到小坛子里，趁人没有人注意她便放到了实验室里。

剩下的米酒，苏珮喊来了三位师傅，又教了他们一道酒酿圆子的做法，冬季喝可以补中益气、健脾养胃，还能止虚汗。

酸甜可口的酒酿圆子下肚，见到平日里常喝的黄酒竟然还能做成滋补之物，三位师傅不由得又对苏珮崇敬不已。

平日里的黄酒是用普通稻米做的，做出来有酸甜的发酵酒味，而苏珮做出来的黄酒，口感细腻，香甜可口，听说她把这种酒称之为米酒。

糯米也是米，这么称呼倒也没什么问题，三位师傅默默记下，开始清理厨房。

一群人收拾了将近大半个时辰终于收拾完毕，离晚上来客还有些时间，众人便都寻了地方休息。

庆元楼便又安静了下来，苏珮去往后院，之前厨子用来养鸡的地方也已经被清理过了，重新围了笼子和栅栏，想来李管事应该是打算在后院养鸡节省一些开支。

不过按照今天这个售卖速度，只怕这个后院养满了也不够，还是要与专门的养殖户谈合作。

不过这些都不是苏珮需要操心的部分了，按照之前的协议，只要苏珮让庆元楼起死回生，就可以入股直接分三成利，如今第一天就是这样的盛况，想来后面也不会让她失望。

李管事一直好奇为什么苏珮不把第一天做的菜放入招牌名单中，苏珮也笑了笑。

她这次没把烧烤列作招牌也有自己的心思。

首先烧烤的制作过程没有其他制作过程那么简单，光串签就需要不少时间，再加上配调料与烤制，需要的人力可并不小。