她本来打算用自己培育的菜主做招牌菜,再弄点普通菜打亲民价,要都用自己的,那她之前提的条件可就亏了。
听到有把握,李管事眼睛亮了起来,“没问题,只要你能做出来,价钱不成问题!”
庆元楼好歹百年基业,有不少基底,要是不够,他还有些积蓄可以用。
“对了,肉你们是怎么弄的。”
“一些是外面买的活鸡活鸭,一些是后厨自己养的,不过他们走时也带走了,便一直在外面买的肉。”
“……”
苏珮再次沉默,好家伙人去楼空什么也不剩啊!
李管事你这几年到底在干什么!
许是苏珮哀怨的目光太强烈,李管事有些不好意思,他解释道,“因为酒楼生意不好,存货多了卖不出去也是浪费,便没有张罗了。”
苏珮抿抿唇,拍了拍李管事,“理解,现在去买点吧,鸡鸭鱼猪牛羊,总之能买到的每样都要,再多买点海产。”
“要这么多?”李管事愣了愣,虽说苏珮的菜谱的确新意,但什么菜要汇聚这么多食材?
“不多,就怕一会儿你还会嫌自己买的少了。”
庆元楼的厨房很大,苏珮简单数了一下有八个灶台,大菜小菜都能做,好在厨房的配件调味都很足,不用再买。
她给其他人都安排了任务,自己背起篓子,说要出去一趟。
李管事想让李二陪同,被苏珮拒绝,她总不能在李二面前表演凭空变出菜来吧?
“准备好后等我回来,让你们见识见识什么是美食大国的力量!”
李管事又愣住了,什么美食大国?天泽国吗?天泽国很多地方不是经常缺粮闹饥荒吗?怎么成美食大国了?
他满头疑问,苏珮不予回答,背着篓子出城,去了附近的山林。
确定无人跟踪后,苏珮意念一动,手中多了一把花椒枝,还有小米椒以及几头新鲜的大蒜。
她忙将这些放进篓里,又从实验室取了好些菜出来。
装了满满一篓子后,苏珮清点了一下,确认没问题后,便又背着篓子回去。
一来一回甚至不到一个时辰,看着苏珮满满当当的篓子,不光李管事,连李二都震惊了。
“这么快就摘了这么多?”
附近的地方他们也都挺熟,没见有什么能吃的啊!
“还好吧,篓子太小了,只能装这么多。不废话了,让你们买的东西买好了没有?”
苏珮放下篓子,不欲过多纠缠这个话题。
“按照你说的,能买的都买了,有些数量太少高价收的,可花了不少银子。”
李管事点点头,心中也有了顾忌。
从他认识苏珮后一直在花钱,且花费都不低,若是做不出来令他满意的菜,他定要教训教训她!
苏珮来到后厨,看着一地的食材,拍了拍手掌,招呼另外三个帮工过来,“来帮忙。”
帮工们面面相觑,看向李管事,李管事点头示意,这才不甘不愿地开始按照苏珮说的处理那些食材。
一顿忙活下来,几人都大汗淋漓,苏珮将切好的肉和签子放到其他几人面前。
“别愣着了,赶紧串签,中午还想不想吃饭了?”