此时,周管家对辛晓的办事效率已经有所了解,心放下了大半,但还是例行公事的问:“金玉满堂呢?”
提起金玉满堂,辛晓的第一个印象就是一道东北菜,午餐肉炒玉米粒。
然而,招待国相的宴会,显然不能用这么平民的菜。
她想了半天,才想起这是一道苏菜,清汤火方。用的是如皋的火腿,也就是北腿,经过三吊鸡汤底,做成的一道看似简单实则浓郁的菜肴。
“准备就绪,汤底已经熬好,火腿等物已上锅蒸制。”辛晓简短回答。
“下一道,富贵吉祥。”
这个辛晓记得很清楚,富贵吉祥就是佛跳墙,说起来还挺押韵的,形容更为贴切。
佛跳墙的原材料就有十几种,其中不乏十分珍贵的鲍鱼海参等物。
十几种原材料需要各自加工,保留其原有的味道,然后再混合到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制几个时辰而成。
因此,这道菜无论是食材还是制作方法,都足以印证富贵吉祥这个成语。
辛晓指了指灶台上的大砂锅,耐心地说:“煨着呢。”
“还有一道卧虎藏龙。”周管家十分认真负责地说。
这一道辛晓最想笑了,这是考虑到席间女士的口味,而特意做的春卷。用猪肉和虾肉,加上竹笋和马蹄做馅,裹上薄薄的春卷皮,炸制而成。
所谓的卧虎藏龙,不过是卧猪藏虾而已,这名字起的四六不靠,纯属被逼无奈。
“已经做好了,下锅炸就好。”辛晓回答。
“不错,最后一道荤菜,浮翠流丹。”
说起这个浮翠流丹,还有一个小插曲呢。
初时,由于辛晓将虾设定成了龙的概念。因此,这道两吃醉虾,就被她取名为龙藏深泉。
周管家将菜单拿去给蜀王一看,说是龙藏深泉这个词不好,被换成了浮翠流丹。
辛晓想着,醉虾分别用薄荷叶跟辣椒炒,一方面照顾蜀王的口味,一方面也展示自己的创新思维,一红一绿,叫浮翠流丹倒也贴切。
直到有一天清晨梦醒,才突然意识到,这个龙藏深泉,包含了大逆不道的谋反之意,可不是说蜀王府里藏了个想做龙之人么。
这么一想,她顿时出了一身冷汗,想着王爷没有因此怀疑她有陷害之心,还真是神经大条,让她捡回一条小命啊。
从那以后,她的心中就绷紧了一根弦,时刻记住自己身在动不动就要人命的古代,说话做事犯什么样的错误都可以,就是不能犯上忤逆。
想到这,辛晓将处理好的虾仁指给周管家看,一切尽在不言中。
接下来,除了花团锦簇外,周管家还亲自检查了其他五道甜品,什么月桂飘香啦,冰壶秋月啦,绿静春深啦,百卉含英啦,赫日流辉啦。
总之就是一些辛晓听都没听过的稀罕词,无一例外都是在她词穷之时,风流王爷取的。
风流王爷果然没什么正经事,喜欢的都是这些风流词。