招娣没想到田小苗是让赵海煮馄饨来他们自己吃,有些肉痛:“自己吃啊?……咱们还是忍忍吧。”
招娣掰着手指头算了算,一碗馄饨得卖四十文钱呢!他们有六个人,自己就要吃二百四十文!
田小苗有些无奈地笑了,看另外几个人的眼睛,包括只是做见证的强子都和招娣的想法一样,能多攒一点是一点。
田小苗说:“我参加村长竞赛,是为了让寨民们过上更好的生活,如果挣的钱是以你们饿肚子为前提的,那这钱还不如不挣!”
看引娣也要反驳,田小苗皱着眉头说:“再说咱们都没有卖过馄饨,这四十文一碗的馄饨,难道我们自己不该先尝尝味道吗?如果不好吃,得改进啊!要不然剩下馄饨卖不出去,不是更浪费?”
这个理由,顿时没人反驳了。
田小苗让赵海两碗两碗的煮,他们六人轮流吃早饭,这样以免有人来买东西时他们都在吃饭,怠慢了顾客。
馄饨在四川一带也叫抄手,这东秦国东安府这边倒是统一都叫馄饨。
田小苗觉得其实馄饨和抄手还是有分别的,抄手皮比较有筋道一些,不像馄饨皮那般煮得软烂,他们这应该叫抄手。
调抄手的口味都是田小苗出手,红油的,三鲜的,麻辣的,怪味的,几人都按自己想法来点,味道都出乎意料的好!
尤其是红油的,白白的馄饨,绿绿的小白菜和葱花之间浮着一层红汪汪的油,让人一看就食欲大增。
只是看着吃完后碗底留下的油,几名队友都有些肉痛,不约而同把汤汁全喝光了。
铁牛赵海强子一人煮了一碗馄饨,放了些绿菜,大碗堪堪装下。
自己人分成三拨吃早饭,带来的效果有些出乎意料。
因为她们自己尝到好吃,不由自主地夸小苗,引得早起的一波顾客有些人就走到她们的摊前要吃馄饨。
而本来就只有三四张桌子,别人家都还没什么人,田小苗这家的桌子就占了两张,常出来吃早点的人一看今天摆摊的似乎不是往日那些人,心想定是这家味道好,于是引起了连琐反应,再加上田小苗又是专门熬的骨汤,加到馄饨碗里,而且田小苗调的每种味道的确不错,吃的人也满意。
所以田小苗几人一直忙碌着。
等街道上人渐渐多起来,骨汤也熬得差不多了,揉好的面团擀的抄手皮已经用完了,田小苗让赵海将骨汤取下来,换上摊主原来的铁锅,放了菜油炸抄手。
炸东西,这个铁牛自觉可以胜任,于是,他很稳重地接下了这个任务。
一开始油炸,那抄手的香味就溢了出来,更是吸引了过往行人。
赵海人机灵,能说会道,他开始大声叫卖麻辣鱼干椒盐鱼干和油炸馄饨。
引娣招娣则微笑引人,端碗收钱收碗,以及及时用清水将顾客用过的碗清洗干净。
也就是这时田小苗才注意到为何这一条街成为了饮食一条街,原因在于街角那边有一口井,井水清甜且用起来方便。
炸抄手的香味虽吸引了不少过往行人,可一般来吃的都是煮馄饨,因为油炸的个数少,又偏干,要当早饭吃还有点欠缺。
所以还只见人猛吸着鼻子夸香,却还没人开始买油炸的馄饨或是鱼干。
最开始循着香味过来的是一个老丈带着个四五岁扎着朝天辫的小童。
那小童一脸嘴馋,不断地舔着嘴唇,看起来十分可爱。
“这油炸抄手怎么卖?”老丈看着色泽金黄,看起来酥酥脆脆,闻起来香喷喷的油炸抄手问道。
“五十文一份!这位老爹来一份给孩子尝尝?”赵海笑眯眯地招揽生意。
“好,买一份!”老丈看着孩子嘴馋的样子倒也没有嫌贵。
一份煮的馄饨最少也得四十文,这油炸的闻起来香多了,也更耗油,虽然少两个馄饨,还得多出十文钱,但这价格一般人都能接受。
小童高高兴兴地捧着油炸馄饨,又伸手指向了那还没有包装的椒盐炸鱼干。