他不承认，可念念又不是没眼睛。

见这人连这个醋都要吃，她就笑了起来，“好了好了，你就别吃味儿了。男子汉大丈夫，别连这个醋都要吃。

再说了，我以后必定会对你极好的，你不用吃她的醋。”

念念随了苏桃，就喜欢与自己的心上人有什么说什么。

她觉得自己这样子做一点问题都没有。

可她哪里知道，就是因为她说的这番话，直接就让许衡耳根子都红透了！

且也因为她这话，他晚上睡觉的时候，都睡不着了。

可念念并不知道这些，翌日，她见自家娘亲在写什么单子，就凑了过去，“娘，你这是写什么呢？“

“这不是很久都没做过辣白菜了么？”苏桃说，“我自己都有些想吃了，且你爹爹说园子里的白菜可以吃了，我们家种得又多，做点辣白菜正好合适。”

说着，她就将要用到的材料都仔仔细细的写了下来。

因为村子里条件有限，这些东西的用量又大，家里现有的肯定不够，所以苏桃就与李青山说了，“当家的，你明日进城的时候，就按照单子上的多买一些回来。

咱们来了华北之后，都很久没有自个儿做过辣白菜了。”

以前在桃花村的时候，她是很喜欢自己做的。

一来是那时候穷，自己也不舍得花钱去买别人的。

二来是外头虽说有辣白菜卖，但外头卖的，与自己做的，那完全就不是一个味道！

莫说她自己不是很喜欢吃外头了，就算是李青山与孩子们，都是一样的。

“成，媳妇你放心。明日我就买回来。”李青山点了点头。

说完这话，他就去园子里砍白菜了。

苏桃一到园子里，就看到李青山已经把白菜都砍好了。

说来这华北白菜比起南方的白菜，是要好吃很多！

这里的白菜带着点儿甜味，做出来的辣白菜，滋味也好很多！

“当家的，咱们先把这些白菜都搬回院子里去。”这么多她自己可搬不动，有这么个身强体壮的男人不使唤那不是浪费了他这一身力气了么。

两个人搬了好一会儿才把菜都搬回到院子里，一把白菜搬回院子里之后苏桃就开始忙活了。

她先把白菜外边那几层比较老的叶子都去掉，然后切成两半。

但是这些比较老的叶子里除了最外边那一层她是打算用来煮了混着糠喂鸭子外，其余的她一会都会收集起来拿到太阳底下晒。

这白菜帮子晒干了到时用来煲大棒骨头味道也是十分好的！

言归正传，白菜去掉老叶后，苏桃在洗干净后的大白菜在每一叶上撒一点盐，这是为了去除白菜多余的水分。

加了盐的白菜要腌制半天，在这期间，苏桃姜蒜、和石头给摘的野梨都切成块状，然后再捣碎。

这本来是还要加些苹果的，但是来大昭这么久别说是苹果了，她连苹果这两个字都没有听说过！

其实加苹果和梨的目的就是为了中和掉一些辣味儿，这样到时吃起来不至于那么辣口。

如今没有苹果，她就多放了一个梨。

接下来，苏桃把辣椒面、盐和花椒末儿加水搅拌均匀，之后在里面加入姜蒜、野梨。

这一步结束后，酱料基本完成。

不过这时候白菜还没有腌制好，苏桃先是把要用来晒干的白菜叶子都铺开来晾在太阳底下晒着，然后又把最老的白菜叶子全部剁碎煮了之后和糠混在一起，就成了家里鸭子一天的口粮。

念念吃过很多次辣白菜，但说做的话，这还是头一回！

花妞就更加不用说了。

她看着苏桃的动作，眼睛都不敢眨的，“苏婶婶，光是做酱料，就要这么复杂啊？怪不得您家的辣白菜那么好吃呢……”

他们自个儿家也会做辣白菜，但做出来的，就是没他们家的味道好！

苏桃闻言当下就笑了起来，“想要东西好吃，那肯定是不能马虎的。既然你们要跟我学，那就好好学，学会了，你们以后也可以自己做。”

她们都定了亲，用不了多久就要出嫁了。

虽说嫁得不远，但自己也不可能处处都照看着她们的。

念念与花妞闻言，都点了点头。

半个多时辰后，苏桃将腌制好的白菜全部用清水洗了一遍然后拧干，就开始腌制辣白菜了。

腌制大白菜要从里面开始腌制，一层一层地往外抹均匀。

大白菜除了要抹里面也要把外面也抹一点酱料。