孟竹影跟她说了她跟袁大姐的交情，张小英听了连声夸袁淑英是好人，又说孟竹影是好人有好报。

听说袁大姐单位发不出钱，她也想做个小生意补贴家用，张小英很热心地说她一定尽力帮帮袁大姐，好歹她有些做生意的经验。

其实，张小英这姑娘不仅仅是有经验，她有胆有识，嘴又巧，绝对是个人才。

袁大姐两口子很快被魏建军领来了，双方介绍认识后，袁大姐就虚心跟张小英这取经。问她做什么买卖能赚钱。

张小英笑笑说：“袁姐，咱们不是外人，我就实话实说了，卖小吃就很赚钱。你别看我这个小凉粉摊位不起眼，我一个月赚得比你们工人工资高哦。”

袁淑英眼里都是羡慕，她又苦笑：“可是我不会做凉粉呢，再说，我要是也卖炒凉粉，那不是争你生意了嘛。”

张小英笑了，“袁姐，我又没说让你也卖炒凉粉，你卖别的呀，看看这条街没什么，你就做了卖呗。”

袁淑英还不熟悉这里嘛，她就说：“我看卖什么的都有呀，卖刀削面的，拉面的，水饺，混沌，煎包都全了。”

张小英摇头：“天底下的美食多了，这才几样呀，哪能就全了？”

大家都笑着说是。袁淑英笑着说：“那是那是，咱们国家哪个地方都有它的名吃，可不是就这几样，我是脑子短路了呵呵呵。”

张小英严肃地说：“袁姐，我那一年去过一次南方，我在那里一个小店吃过一碗米线，哎呀，馋到现在哦。咱们这个小城可是还没卖米线的，袁姐要不你试试。”

袁姐看向丈夫。

孟竹影眼里一亮：可不是嘛，这时候米线还是南方人的主食，北方城市还鲜有问津，到后世才全国各个城市，各个街巷遍布米线馆。

如果早早把米线引入这个小城来，是不是会爆火呀？

她一拍手说：“袁姐，我赞成你卖米线，独份生意嘛，肯定会赚钱。”

袁淑英听到孟竹影的鼓励，心里顿时信心满满。可是她不会做米线呀，都没吃过。

她就为难地说：“竹影，小英，我都没见过米线呀，怎么做呀，去哪进货呀？”

孟竹影笑了笑，她还真知道米线怎么做的，其实，很简单，跟做面条的工序一样。

这时候早就有压面条机器了，把大米磨成米粉，跟面粉掺一块，压成条就行了。

唯一的区别是，面条一般是扁的，米线是圆的。

她就给袁淑英讲了米线的制作方法。袁姐一听这么简单，开心地说：“那就行那就行，米线咱就自己做，只是，这味道能不能做得跟南方米线一样好吃呢？”

孟竹影说：“袁姐，这个你就不用纠结了，南方人的口味咱北方人也不一定能习惯呀，你就按照咱们北方人自己的口味做就行了。当然，你必须得做得好吃。”

袁淑英连连点头：“那是那是，必须得做好吃了。”

孟竹影又给她提议：“袁姐，你也别只弄一种口味，你可以多种口味经营。”

袁淑英一时不懂，这卖吃的还能不一个口味了？