第五十六章:豆腐(2 / 2)

“什么?”陆母疑惑的坐下,这儿媳妇自从开窍了之后,就一直没让自己操心过。

林清泠将酱油的想法说了出来:“娘,您看啊,大酱是固体的,我在想着,是不是能做个**的调味料来,也就是所谓的酱油。”

“酱油??”

陆母的眉头皱的更深了,这连听都没听过啊。

林清泠点了点头:“是的,其实我有一点记忆残留,但是我记忆里面都是吃食的记忆,不知道是不是我以前的父母是做研究这种美食的,其中有一个就是调料酱油的制作、”

“原材料呢,也就是大豆,和大酱的制作有一点点不同,我记忆中是将黄豆浸泡一个晚上,然次日沥干水分,将之蒸熟,铺在竹篱上,放在室内发酵,温度要高,起码和咱们的人体温度差不多,若是不够可以盖一床被子。”

林清泠一边将自己记忆中网上看到的制作酱油的方法告诉陆母,陆母听得十分的认真。

最后发酵好的黄豆会带上菌种,直接放入干净的大岗,加入盐水之后,每个三天搅拌一次,不能渗入任何的**,这样子,三个月之后,就会形成酱油了。

说完一切,林清泠看着陆母:“娘,您理解了吗?”

这,只能依靠陆母了!

而且林清泠觉得,陆母做的大酱味道都不差,那酱油肯定也能搞出来的。

陆母摸着头,忽然吸收了这么多,其实和大酱的制作差不多,所以陆母的脑子现在有点混乱:“得,我自己思考一下,你忙你的吧?”

“行。”林清泠点了点头,将已经打扮好的小年糕离开了。

不过,今天的小年糕明显没这么开心,有点闷闷不乐的感觉,林清泠摸了摸儿子的头。

这便宜儿子,真是不错,还会喜怒哀乐呢。

“怎么了?娘的小宝贝怎么心情不好啊?”林清泠用脸蹭自己的小年糕的脸,亲密的举动让小年糕直接笑出了声。

“咯咯咯。”

银铃般的笑声,让林清泠的心情大好。

她最讨厌的,其实是生孩子的痛苦,现在无痛有娃。

妙啊。

小年糕笑够了,就看着自己的娘亲直接问了出来:“娘亲不是说要给小年糕做鸡蛋糕吃嘛?都快半个月了!小年糕三字经都背完了,也没吃到。”

小年糕很委屈,林清泠这才想起来了自己说的话,顿时有点内疚。

她抱歉的看着小年糕:“对不起啊,是娘亲忘了,晚上回去就给小年糕做好嘛?”

“好呀!”

小年糕得到答应,又变得开心了、

陆言遇侧头看了眼林清泠,他第一次听到,母亲对孩子说抱歉的。

看着小年糕进了书院,陆言遇就问了出来:“阿泠,为什么要对小年糕说对不起呢?”

“为什么不呢?”林清泠反问道:“我自己答应了小年糕的事情,确实是我自己没做到呀。”

陆言遇皱起了眉头:“可是,我们是他爹娘啊。”

林清泠笑着摇摇头:“正因为我们是他的爹娘,所以我们要以身作则呀,不能因为身份就摆不;“呵,你说的对。”被林清泠这么一说,陆言遇低声一笑,然后摸了摸林清泠的头。

是啊,这件事情不应该是自己清楚的嘛,有仇报仇,有错道歉。

段京切了一个星期的土豆丝,在他的不屑努力之下,现在已经切得有模有样了,现在进行到了下一步,蔬菜好切啊,因为本身是硬的。

接下来。

是肉。

“来,全部切成肉丝吧。”林清泠直接扔给了段京一块十斤的肉。

切不好,就剁成肉沫。

段京没有任何的问话,这段时间,他不仅仅是刀技上面的进步,因为吃的好,睡得好,身上的山都已经恢复的差不多了,人也逐渐胖了起来,至少不再是那么瘦骨嶙峋了。

就在下午他们吃员工餐的时候,一个中年男人忽然敲响了大门。

“你好,我找段京。”