又等了两天，姜映筹备好了一切，在酒楼开业的前一个晚上，她把学徒们都叫来这间新酒楼。

大家看着崭新又漂亮的酒楼，全部赞不绝口。

酒楼里站着学徒八人还有姜映，另外是徐和通与铛铛，打杂的小二和大娘，还有账房先生。

在姜映没有离开睢州城这段时间，徐和通就负责在酒楼中做些杂事，比如砍柴什么的，姜映也没想过亏待他，现在是处于特别时期，人尽其用，这点小事也难不倒他，反正她会付月银。

“这也太漂亮了吧，镇上都没一家酒楼有咱们这家好看，这一点都不像是吃饭喝酒的地方，反而就跟专门供大户人家玩乐的地方差不多。”沈若淑感叹道。

她是见过这家酒楼最初的模样，与现在天差地别。

麻根点点头，一脸憧憬：“是很漂亮。”

叶宝嘿嘿一笑：“咱们的东西那么好吃，酒楼还这么好看，那家水乡糖水铺子拿什么和我们比。”

剩下的学徒纷纷附和，叶宝在他们当中，是很有声望的，办事能力也气魄也有。

姜映在之前就已经察觉到了这点，她对叶宝也是很欣赏的，有要培养叶宝的想法。

“你们安静一下。”她清了清嗓子，打断学徒们的谈话。

等学徒们全部安静下来以后，她开始说起自己与酒楼今后的打算。

“明天酒楼开始开业，东西我都准备好了，你们先熟悉一下这边的环境，明天就开始忙了，我先提前和你们打声招呼，我过段时间要回南抚城准备那边的酒楼，会把你们留在这里，只有你们达到我满意的状态，我才放心把酒楼交给你们。”

学徒们诧异连连，但转念一想也是，掌柜这样爱财的人，怎么会错过挣钱的机会，酒楼当然是越多越好了。

“明白了！”学徒们大声应道。

叶宝挤眉弄眼：“掌柜您放心好了，我们肯定会让您满意的。”

姜映只是笑笑不说话，然后让他们随意参观酒楼的环境，一层二层三层包括后院的景致都很不错，小二们也是称赞不已：“我做事的酒楼多了去了，还从没见过这样好看的，掌柜的您就放心吧，生意肯定差不了。”

“是啊，我一瞧见这家酒楼，就知道生意不会差，老婆子我都干多少年活了，这点眼力还是有的。”大娘闲不下来，找了块布将桌子再擦拭一遍，笑着说道。

铛铛还从没见过这样大的酒楼，从前爹娘连饭都管不了饱，街边的面摊见着他们都不怎么让靠近，寻常的酒楼都很少凑近看，就更不用提在这样好的街道，直接站在这么漂亮的酒楼了。

她看着大娘在做事，也上前去帮忙擦桌子，一双眼睛泛着光。

学徒们在熟悉酒楼的情况，最重要的就是后厨。

姜映怕糕点和饭菜串味，光是准备的后厨就有三间，都在后院。

一间大概能容纳很多食材与四五个人，左面的是专门做饭菜的，右面的专门做点心，至于中间的则是存放酒与各类茶，还有就是之后做奶茶会用到这里。