姜映在县令府睡了一夜。
第二日辰时,丫鬟来给她送早膳,一碗小米鸡蛋红糖粥,一样酱菜和几碟爽口凉菜。
姜映吃完后便来到老夫人的院子。
今日是个阴天,外头灰蒙蒙的,像是要下雨一般。
她走到安和院的时候,任姑姑已经站在院子前等着了,见她走来,那张严肃的脸上挤出一丝笑意,“姜姑娘,跟我来吧。”
姜映随她走了进去,两个小丫鬟在清扫院中的落叶,她跟着姜姑姑走到院子后方的小厨房中。
小厨房很干净,碗筷摆放的十分整齐,只见一个穿着素色衣服的清秀妇女站在灶台边,听到脚步声后抬起头看向门口,眼里闪过几分对姜映的好奇。
好漂亮的姑娘。
姜映点点头就算冲她打招呼了。
“这里便是安和院的小厨房了,里面的食材与碗筷工具姜姑娘都可以随便用,这位是厨娘许小春。”任姑姑简单介绍道。
许小春谨慎打量她一眼,冲她露出一个笑:“我给姑娘打下手。”
任姑姑没说什么,福了福身子,说老夫人要回去侍候老夫人起身。
姜映也没说什么,来到灶台边思索着该做什么。
老夫人赠的镯子已经被她收起来了,她伸出白皙的双手在装蔬果的篮子里挑挑拣拣,收了人家那么贵重的东西,自然要将事情做妥当。
昨日喝的是粥,那么今日就先做一碗热腾腾的面食吧。
先调个汤底,放一块猪油与一把葱花,倒入少许盐,与一勺酱油一勺陈醋。
把锅烧热煎两个鸡蛋,倒入开水煮一会儿,等到汤色油亮可口的时候,把鸡蛋和汤汁倒入汤底了,同时另一锅水烧开,下入面条,煮熟后捞出。
简单又够快,清淡美味。
许小春站在旁边仔细观察她的动作,姜映并没有理会这些。
直到许小春道:“一碗葱花鸡蛋面就算早膳了吗?”
她说话并没有恶意,只是单纯想问问,姜映不会放在心上,摇摇头说道:“还没有做完,我还打算做一些别的点心。”
“有牛奶吗?府中是否有冰窖?”姜映问道,打算做一份清甜不腻口的牛奶糕。
“有,我现在就去拿。”许小春答应一声转身出去准备,这些东西对平民百姓来说可能会稍微贵重些,但对于府中来说是每日必备的东西。
她刚刚离开,姜映从空间拿出玉米淀粉。
等许小春带着一小桶牛奶回来时,她已经把锅清洗干净了,将五两重的牛奶与不到半两的糖、玉米淀粉倒入锅中,开小火便煮边搅拌。
牛奶醇厚的奶香扑鼻而来,许小春站在一旁眼都直了,牛奶做糕点不稀奇,但她的做法和味道与别人做的都不一样。
“姑娘做的真不错。”许小春由衷称赞道,她原先是一家饭馆里的厨娘,同样因为厨艺不错被老夫人看中,她原以为自己做的已经很不错了,但人外有人天外有天,她远远不如面前这个小姑娘。