起油锅，炒个一大锅好几人份的香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，再加入空间取出的酱油，倒水和适量的酒，辣豆瓣酱几勺，用大火煮开。

趁煮水的功夫，用起另外一个空闲的锅。

瘦肉切丝，拌入调味料，腌一会，再把空间拿出的榨菜切丝后先泡水一刻钟以去除咸味。葱切葱花。

用几大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

另用半锅水烧开，放入面条煮熟，把青菜切散放进去一起煮。

将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

一下子装了满满当当的好几碗，光闻香味，姜映自己都快忍不住了，穿来这几天，还没有吃过面呢，等人少了，定要煮上一大碗全部吃个干净！

一碗一碗的根据先来后到端到食客的桌上，一张桌子本来只能坐四个人，竟被他们挤成一张桌子五六人，摊子前还是排着许多人，只是东西越来越少了。

热腾腾的榨菜肉丝面冒着气，榨菜在场除了姜映外的人都没有吃过，但一闻这个味道就忍不住了，一锅做几个人份的，还剩一大堆人的没做。

食客们看着大朵快颐的人，都按耐不住了，催了好几声。

“小姑娘，我的红烧牛肉面呢？我都快等不及了，能不能快点上啊。”

“就是，这个榨菜肉丝面也好香啊，我回去一定要问问看榨菜是什么菜！”

姜映耐心安抚他们：“马上就到你们的了，不要急，里边的红烧牛肉面也快好了，一好我马上就端出来。”

安抚了几句就回到厨房接着忙碌了，再先前煮红烧牛肉的锅里把面条给加进去，盖上锅盖焖一会就可以出锅了。

又香又辣的汤面上，清清楚楚摆着三四块煮的火红的牛肉，看上去就令人垂涎欲滴。

她又迅速把几碗红烧牛肉面端出去，再回来接着做。

就这样反反复复十来遍以后，总算把该上的面全部上掉了，她这才有时间休息，松了一口气。

忙着就忍不住高兴，越忙就证明越挣钱，她记性好，卖了几碗面全记住了。

一共卖了三十六碗红烧牛肉面和三十一碗榨菜肉丝面，总计两百三十七文。

这还是没算上王氏那边挣的铜钱。

现在还没到中午呢，而且门口还围着一群想吃面条的人，只是奈何没有座位，只能眼巴巴的先看着，等人吃完走的时候自己再补上去。

姜映歇息了会，走出厨房。

食客都把汤也给喝的干干净净了，碗里空落落的，什么也没有。

和几个女食客挤在角落的杜雁儿见她出来，放下双手捧着、刚被她吃干净的空碗，长舒了一口气，称赞道：“你煮的太香了，我从来都没吃过这么好吃的面，吃完这碗才觉得前二十几年吃的拿都不叫面！”

身旁的人赞同：“是啊，我从前以为我煮的面就算好吃的了，这一碗吃下肚子才明白什么叫做云泥之别，牛肉大块，汤香的很，一口就恨不得直接喝干净，面条也筋道，人间美味就在这一碗面当中了。”