不一会儿，厨子们便将李娇娘需要用到的东西，一一摆在了面前的案桌上。

清洗干净的带鱼，已经被除去了内脏，也剪掉了鱼鳍，且全部切成大小相同的段状，丢在一个盆里。李娇娘把盐、胡椒粉和红薯淀粉一并丢进装有带鱼的盆里，搅拌均匀腌制片刻。

之后从冷水里捞出泡好的牛鞭，在众人颇为古怪的表情中，面色无异的将其切段。

又将收拾好的牛鞭、狗肾和羊肉全都放入锅内，加入清水，熬煮至沸腾后，再撇去浮沫，再加入老母鸡肉和装有花椒、姜片、葱段的纱布调料包，以及绍酒，再用小火慢慢的炖煮，告诫厨子，每隔一段时间就要翻动一次，以免粘锅。

熬煮牛鞭的功夫里，带鱼已经腌制妥当，李娇娘命厨子将最小号的，巴掌大的小铁锅放在明火上慢慢烧热。李娇娘这边则是用干净的棉布将带鱼表面渗出的水分擦拭干净。然后烧热油锅，将带鱼段放入，煎至两面金黄后，再放入盘子里待用。

烧热的铁锅中加入一点底油，再放入葱姜蒜爆香，再倒入煎好的带鱼段，盖上木头盖子中小火焖制。

焖至剩下少许的汤汁，再加入一点点红糖，只需等糖融化收汁后，便可撒上切好的香葱粒，连铁锅一起端上碟子，便可捧出去上桌。

等牛鞭等物熬煮至六成熟时，捞出锅内原先装有花椒等物的调料包，再丢进去装有菟丝子、肉苁蓉和枸杞的药材调料包，继续熬煮至肉质酥烂。

把母鸡和药袋捞出来，再加味精、食盐和猪油调味便可。

刚刚做好的铁锅带鱼，被小二从厨房端出来时，烧热的铁锅，遇上飞溅的汤汁，发出无比悦耳的吱吱声响。一路迎着其他食客充满好奇的目光，动静热闹的朝周琰走去，在把铁锅平稳放置在桌面上后，店小二一边揭开铁锅上的木盖，一边笑着介绍道：“周捕头，老爷子，这是李娘子亲自下厨制作的铁锅带鱼，二位尝尝鲜。”

说话间，木盖子已经被他揭开放置在一边。

顿时，喷香的气息，伴随着吱吱跳跃的汤汁，溢满了整个大厅。

就算先前的什锦锅再怎么诱人，也比不上如今这喷鼻香味的绝佳刺激。

哪怕是先前已经吃饱的食客，如今也再次被勾起了馋虫，纷纷伸着脖子往这边查看，想知道究竟是什么样的美食，竟然散发出如此诱人的香味。

李老汉默默注意着周遭人的一切动静，在发现其他人都用羡慕的眼神看着自己时，心里的自豪感更胜。

当即拿着筷子，帮周琰夹了一块带鱼，豪气的说道：“周捕头，来尝尝看，这都是娇娘的一片心意啊。说实话，就连我这个做爷爷的，也是第一次见。”

周琰笑着点头，暂时没动筷子。

很快，李娇娘终于从厨房出来了。

在她身后，则是跟着端着汤盅的店小二。

白瓷汤盅上，漆着漂亮的图案。

不知道是因为盅盖盖得太过严实，还是刚刚铁锅带鱼的气息太过浓郁，就算汤盅从其他食客跟前经过，他们也没有从中闻出丝毫的气味。

直到汤盅放在桌上，那些人依旧在猜测，汤盅里究竟炖的是蔬菜清汤，还是水果甜汤。

李娇娘含笑将盅盖揭开，一丝丝香味从中飘出，从表面看，只有若隐若现的肉类食材，在汤面露出冰山一角，除此之外，就只剩下最上端的枸杞点缀，依旧让人看不懂内里的乾坤。