谷雨嘴角抽搐，内心暗暗叫苦，你当然好玩，我的手都快累废了。

最后一勺黄豆进去，终于磨完了，谷雨的手都有点抖。

接着她把豆浆倒入滤布中把豆渣过滤出来，过滤好的豆浆倒在锅里烧开，撇去浮沫。

停火之后，就是最关键的一步了，能不能做成豆腐就靠这卤水和点卤的手法了。

她记得奶奶说的：点豆腐是技术活，一边搅拌一边少量多次倒进卤水，手要稳眼要准，直到豆花有点成坨了，就可以停止倒入卤水了。

谷雨从瓦罐里取出一勺盐卤混合清水，按照奶奶的法子开始了点豆腐。

看到锅中成坨的豆花，谷雨满意的笑了，“冬至，成了，我们的豆腐成了。”

冬至早在豆浆烧开，满屋飘香的时候便馋得流口水了。谷雨当时就给他盛了一碗加了些糖给他喝了。

“姐你真的是好厉害，比以前更厉害了。”冬至咕嘟嘟的喝着豆浆，也不忘夸赞他姐。

谷雨把豆花勺到豆腐盒子里，盖好布和盖子，压了一个大石头在上面。

“好了，今晚就有豆腐吃了。”

晚饭，谷雨用豆渣和上面粉煎成豆渣饼做主食，还做了肉沫豆腐和小葱拌豆腐。

没尝过鲜的冬至，恨不得把碟子都舔干净了，最后把肚皮都吃撑了。

谷雨看着这豆腐算是做成功了，想着赶明儿去县城顺便把豆腐给卖了，不然手里的钱，怕是撑不到月底分红。

第二天谷雨和冬至起了个大早，提了两屉豆腐坐上了牛八叔的牛车。

“牛八叔，你知道县城最大的酒楼是哪一家吗？”谷雨对于县城也真的是不了解，从前被周氏压迫也没出过杏花村，现忙着赚钱也没到酒楼吃过饭。

牛八叔笑了笑，“那肯定是咱们县城里的福满楼啊，那里吃饭的都是有钱人家，据说吃一顿饭至少要好几百文呢。”

谷雨听着觉得不合适，又问了：“那有没有稍稍能跟福满楼相比较的？就是差一点点的那种酒楼。”

“那自然是有，县城的酒楼多的是，要我说有一家好运来酒楼的生意倒也算红火，就是没福满楼好。”牛八叔在脑海中回忆着，这么多年拉牛车的经验，没吃过猪肉，都见过猪跑。

“好的，谢谢牛八叔。”谷雨内心已有了决定。

进了县城，谷雨左手牵着冬至，右手提着两屉豆腐，便往好运来酒楼走去了。

此时酒楼才刚开门，食客也不多，谷雨变牵着冬至走了进去。

伙计看着进来了两个小孩，准备去迎他们身后的大人，但等了片刻也没见再有人进来了。

这会伙计细细的打量了谷雨一番，看着身材像是未及笄的，但双眸有着与她年龄不符的沉稳，一身棉布衣裳，虽简单但也给人一种干净舒爽的感觉。

简单一句，伙计觉得他们也不像吃不上饭的。

“两位客官，进来坐，想要吃点什么，我们酒楼包罗万有，包你满意。”伙计熟练的念着迎客的词。

“我想找你们家掌柜，想跟他谈一笔买卖。”谷雨听着这伙计的言语，也觉得这酒楼不错。

“好咧，你等等，我这就去喊。”伙计看着谷雨手上提了东西，估计是来卖野菜或者野味的，也利索的应下了。