而中间这组则直接找人帮忙，他们二们只出配方，还在一旁指点着让改这改那。

只有老技术员这边，马越超趁着面粉省发的功夫把面包模具找来清洗，王曾强则把他们的烤箱清理干净，进行预热。

半个小时后，马越超和王曾强把两个大面团取出来。

揉面、排气、塑形。

接着放进已经预热的烤箱里进行二次发酵。

一旁看热闹的年轻工人们也都过来瞧热闹。

“老马，您这是做了什么呀，形状好奇怪？”

“牛角包。”老马平静回答。

“那么大的一块是？”有人又问。

“红糖黑面列巴。”王曾强回道。

“啧，老马，你这么小的块块的，这是啥？”

“老式面包饼……”

众人惊异地发现，二位老技术员手下如同生了花朵似的，老面一共就两大团，可在他们的手底下却做出了十余种各式不同的面包胚。

看着他们把面包胚放烤箱里二次发酵，有人提出疑异。

“我就说嘛，得二次发酵。”

“别胡说八道，自从小赵和小柳来了之后，他们让用含铝的泡打粉，成本降低不说，还节省了程序，更轻省。”

第二组和第三组分别也把面团醒发好之后，开始塑形、送进烤箱。

马越超和王曾强这边刷蛋液、上蜂蜜。

来来回回折腾好几次。

后面两组则步骤少，动作快，没到三个小时就有面包出炉了。

而且面包看着比之前的更大。

反而是马越超这边的面包出炉最晚。

五点整，厂里的下班铃响起。

其他车间的工人听说这边有业务大比武，都没心思下班，都想过来看个究竟。

“这么香呀，比之前的味道好闻多了！”

“我是不是闻到老面包的味道了？”

“就是这个味，多少年没闻到了，你们知道不，我当初想到食品厂上班，就是因为上放学的路上总闻到股子香味！”

“我想尝尝。”

工人们挤在门口，不敢往前。

他们知道牧小凡和领导班子的成员都在，生怕被抓住也跟着比武提升业务。

“当当当！”马越超依照老规矩，在铜盆上轻轻地敲响三下，清脆的铜盆声音响遍整个车间。

就连刚才觉着自己的作品必能得到牧小凡认可的四位技术员，也都跟着抬头看过来。

“出炉咯！老面包！”马越超和王曾强一人一盘往外端。

这香味已经盖过所有面包的香气。

那是一种纯正的面香。

牧小凡不自觉地吞下口水，“过去尝尝。”