因为他们二人都是比较喜欢吃肥的,所以她的馅儿三分肥七分瘦!
她就用菜刀削了玉米,分别放到了肉馅儿里,再放盐巴调味儿。
因着这年头的食材特别好,她是不会往里头放太多的调味料的。
再者,这年头也没什么调味料可以放。
简单调味儿后,杨氏就一起跟王跛子擀面儿去了。
她过去的时候,这男人都已经开始擀面了。
他动作特别的熟练,一手捏着面,一手握着擀面杖,一转,一擀,一块饺子皮就出来了!
见他做得这么好,杨氏就直接朝他竖起了大拇指,“当家的,你现在擀面的本事都比我厉害很多了!
以后这个活儿,怕是就要交给你了。”
“那还不是媳妇儿你教得好?”得到了夸奖的男人情不自禁的扬起了嘴角,“以后我们家做面食儿的时候,你就只管将这活儿交给我!
我跟你保证,我肯定会圆满完成任务的……”
杨氏闻言当下就笑了起来,“那肯定是要交给你啊!不过现在呢,你要学一学怎么包饺子了。”
这男人揉面擀面的本事不赖,但要说包饺子,他就真的是不行了。
前几日她包饺子的时候,这家伙就凑热闹,说他也要包。
但是他包出来的饺子,不是馅儿太少,就是会露馅儿,压根就不能下锅煮!
王跛子一听自家媳妇儿说要教自己,也就凑了过去,“那媳妇儿,你来教教我,你教我,我肯定能学会的。”
他说这话的时候,人就已经朝杨氏身边凑了过去。
杨氏一扭头,嘴就已经碰到了他的脸颊!
两人虽说亲近过,但突然就这样子碰到了一起,王跛子还是有点意外的。
他定定的看着自家媳妇儿,见她脸上也有几分诧异,便道:“媳妇儿,我……”
他说着说着,都不敢说下去了。
若是自家媳妇儿不喜欢自己靠那么近,那就完犊子了。
杨氏见他欲言又止的,就直接凑过去亲了他脸颊一下,“怎么,你还不好意思啊?咱们俩那可是正儿八经的夫妻,亲一下不是很正常的么?”
看着他那忐忑的模样儿,她就怪想笑的。
王跛子是真的没想到她会突然亲自个儿一口!
他目瞪口呆的看着她,好半晌都没回过神来。
见这男人呆头鹅似的,杨氏就低低笑了笑,也不管他,直接就包起饺子来了。
她连着包了七八个饺子吧,这男人才回过神来。
他欢喜的凑到了自家媳妇儿身边,紧紧的挨着她,“媳妇儿,你不是说要教我包饺子么?喏,我已经准备好了,你教教我吧,我肯定会很认真去学的。”
“喏,你像这样子一手托着皮子。”杨氏往他手里放了一张皮,“对,就这样子拿着。然后就往上头放入馅儿,这馅儿不能太少。
若是太少了的话,吃起来就不够香。但也不能太多,多的话,就可能会包不上,会漏。对,当家的,你现在放的这个量就很合适。”
王跛子按照她说的,就放了一勺子的馅儿。
听到自家媳妇儿说这样子合适后,他就认真的问:“那媳妇儿,我们接下来应该怎么做啊?”
“你先看我捏啊。”杨氏道,“你看,先将中间捏起来,然后就将两头也用力的捏一下。这样子的话,包得又快又好!”
她怕这男人看不真切,还特地放慢了动作的。
王跛子看得仔细,见她包了两个后,就自个儿跟着她的动作来了。
等包好了后,他就将手里的饺子放到了自家媳妇儿跟前,“媳妇儿,你看看,我包得怎么样?”
“还真不错!”
杨氏看着他手心里的那个饺子,见挺饱满的,也就满意的点了点头,“当家的,你学习能力挺不错的啊!虽说你很少做这样子的事情,但每次你做这些事情的时候,都能很快上手!
怪不得你做活路那么厉害呢,就你这个学习能力,我真的是特别的羡慕!”