周末餐厅的碗中翅并不像外面小摊子上面的卖的碗中翅一样用一些鱼翅的边角料制作。而是选用上等的鱼翅，花胶，北极贝，牛筋等。

这里的鱼翅虽然上等，但是仍旧是无味的，必须经过高汤的浸润才能让鱼翅发挥它的口感。

“厨师长，食材都处理好了。”

跟墩把切好的食材端上来。

甄梨检查了一下食材处理的是否合格。

这里的师傅们基本功都不错，能够把食材处理的很好。

甄梨把所有食材下入高汤中，煮熟，然后进行最后的调味，勾芡，最后做出两碗泛着焦糖色的晶莹剔透的碗中翅。

“上菜吧。”甄梨说。

两碗碗中翅直接被送到大堂。

李约翰先是用勺子舀了舀碗中的汤。

不薄不厚，勾芡勾的恰到好处，刀工不错，所有的食材大小合适，全部均匀的分布在汤中。

这一点就能看出甄梨做的碗中翅是很下功夫的。

不过嘛，这种表面功夫大家都会做，只需要训练一下就可以，碗中翅关键还是要看味道。

“您请。”康有华说。

“好！康老板也请！”李约翰道。

两个人客气一下，同时开始吃第一口。

当李约翰尝到碗中翅的味道的时候，他彻底傻眼了。

这种口味的碗中翅，他竟然从来都没有吃过！

虽然都是高汤的底子，但是这碗碗中翅完全不油腻，而是一种恰到好处的鲜，这种厚重但不油腻的高汤让他惊奇无比。

再说碗中的鱼翅花胶，因为吸满了高汤的味道，咬一口不再是无味，而是有种浑然天成的鲜香感。

这份碗中翅，吃一口就是享受！

就算李约翰再对自己的手艺自信，在吃了甄梨做的碗中翅之后，也彻底佩服了。

“自愧不如。”李约翰说：“我从没想过，碗中翅竟然能做的这么好，简直是神仙。”

“哈哈，我第一次吃到的时候也是这么想。”康有华说：“这个味道咱们港区确实没有，我敢保证，也没有任何一味师傅做的出来。”

港区的师傅们一只觉得港区的厨艺很牛，每年都在搞厨神厨王的比赛，结果呢，让一个从小县城过来的小姑娘轻松打败。

康有华也是因为甄梨明白了人外有人天外有天的道理。

“确实了不得。”李约翰说：“以前我觉得整个港区以后就是我的天下，谁能想到后浪推前浪，一个小姑娘这么轻轻松松的就能打败我。”

“你知不知道她的老师是谁？”李约翰问：“我什么时候能去拜访一下？”

康有华为难道：“这个嘛……以前我也不是没问过，但是甄家一家人都神神秘秘的，那个人绝对是一个世外高人，不想让人打扰。”

“原来如此。”李约翰叹息道：“这样的世外高人，把厨艺传给了小姑娘，小姑娘做的这么好，也算是不负众望，没给师傅丢脸！”

现在李约翰心里还是有一股劲儿。

他觉得自己就是没有像甄梨一样的好师傅，如果他的师傅能力更高一点，那两个人的能力就不会差距这么多了。

可是现在说这些也没有用，甄梨永远不可能说出她的师傅是谁。

失落的李约翰默默吃完了碗中翅，留下一张钱直接离开。