每当周末餐厅开业的时候,康有华有空就到。
今天也不例外。
看到李约翰的时候,康有华神情比较复杂。
说实话,他不知道李约翰是来砸场子的还是来干嘛的,反正比较难以猜测。
“康老板。”李约翰进门,径直走向康有华道:“听说贵地一下子成了港区的宝地啊,我这次过来长长眼!”
看着李约翰勉强微笑的样子,康有华自然不能随意“辜负”。
“您能来是赏光!”康有华说:“这样,您想吃什么?随便点!”
李约翰不再客气,一屁股坐在椅子上,拿起菜单左看右看。
今天他也有砸场子的意思。
想吃什么,早就在来的时候想好了,看菜单只是做做样子。
在菜单里看到有“碗中翅”的时候,李约翰满意的笑了。
碗中翅,可是他的拿手好菜,全港区没有任何一位师傅能够比他做的好。
听说这个小姑娘是外乡来的,她的家乡肯定吃不到碗中翅这种菜,想要做的好肯定是难上加难。
今天,李约翰就要用碗中翅这道菜好好打一打甄梨的脸!
现在他也不在乎两个人的年龄差距了,反正甄梨已经夺走了属于他的名声,钱重要还是面子重要?
当然是钱重要!
“那我就来一份碗中翅好了。”李约翰说:“咱们老港区的人就喜欢吃这一口儿。”
知道李约翰的本事的康有华在心里嘀咕起来。
别看李约翰这个人过来的时候装的挺好,一到点菜的时候终于露出了狐狸尾巴。
碗中翅这是他的拿手好菜!在港区赫赫有名!
不过这一次想要让甄梨出丑,他真的是想错了。
甄梨做的碗中翅他尝过,非常的鲜嫩味美。是他长了这么多年第一次吃到有这么好吃的碗中翅!
李约翰想要跟甄梨比试这一招,只能说他也完全失策了。
“好,正好我也饿了,我让甄梨做两人份过来。”康有华说:“我陪着您吃怎么样?”
这不是正中下怀吗?李约翰掩饰不住笑意。
“当然好当然好,能跟康老板一起吃饭是我的荣幸。”李约翰继续假模假样道。
做碗中翅的消息传到了后厨。
甄梨用毛巾擦了擦手,吩咐手下的厨师开始准备材料。
而她则是准备开始制作碗中翅最基本也是最重要的东西--高汤。
当她学习港区的碗中翅制作的时候,发现港区的高汤味道没有她想象中的美味。
各种方面来说,都比她当年学习的高汤吊汤差了一大截。
对于甄梨而言,学习这种高汤简直就是侮辱她的人格。
于是甄梨完全舍弃了港区碗中翅的高汤做法,开始自己用鸡肉,牛肉,还有火腿等材料做高汤。
炖出来的高汤呈现白色微微透明的状态,喝一口简直要鲜上天。