李清歌的这个想法是很正常的，所以那东家也很快就同意了，毕竟不管是伙计还是掌柜，还是要趁手才行。

她想了想，问武戒道：“不如我们今日干脆午膳便在这里吃吧，顺便就检验一下厨子们的手艺？”

那东家立马说：“我定让厨子们拿出拿手好菜来招待二位。”

“这就不必了。”李清歌摆摆手说，拿手好菜有什么好试的？那都是看家本领，肯定练得已经是炉火纯青。

她要试就要试那些家常菜，她的酒楼反正是卖新不卖旧，创新菜品居多，所以对厨子们的基本功要求更高。

那东家一下子就明白了过来：“那不知夫人是想试什么菜呢？”

李清歌思索了片刻说：“那边清炒芽菜，醋溜土豆丝，还有蛋炒饭，肉菜随便上些就好了。”

那东家道了声‘是’便离开。

李清歌和武戒跟着伙计上了楼上的雅间，边走边说：“你别看我说的这些菜简单，都是些家常菜，但其实是很考验厨子的功夫的。”

武戒看她这得意洋洋的样子，忍不住牵住她的手捏了捏：“我不懂这些，不如你同我说说？”

李清歌瞥了武戒一眼，他是会做菜的，而且做得还不错，怎么可能不懂这些。

她故意嗔了眼武戒才说：“这所谓的芽菜就是豆芽，清炒豆芽最难的就是炒出它的脆爽感，豆芽很容易就会过火，一过火就炒老了，不好吃了，所以火候是最重要的。”

“而土豆丝则考量的是刀工，刀工是一个厨子的基本功，要求土豆丝要切得细长均匀，若是不均，就容易出现有些熟了，有些还没熟的现象。”

“而蛋炒饭就更简单了，一道普通的菜，却必须要炒出调和感，炒得不好就容易干，不进盐，一定要炒得饭粒金黄，才算是合格的蛋炒饭。”

武戒倒了盏茶递了过去：“喝些水。”

李清歌一口饮下：“所以我才说要试这三道菜的。”

武戒又倒了一盏：“嗯，真厉害。”

李清歌有些飘飘人：“那当然，也不看看我是谁！”

武戒语意含笑：“要不是你同我解释，我还以为是你最近油腻荤腥吃得多些，想特意用些清淡的。”

李清歌被这话一噎，确实最近因为在武府的缘故，武府的饮食总是荤腥油腻居多，再加上宴会，一餐接一餐，吃得有些腻味。

她‘哼’了一声：“那你呢，明明都知道我为什么要点这三道菜来考验那些厨子们，还非要装成不懂的样子，让我说给你听？”

武戒自然地说：“我想多听你说说。”

李清歌没想到他的原因是这个，一下子脸颊就红了起来，她发现武戒是越来越会说情话了。

武戒的耳尖也有些泛红，这段时间下来，他发现李清歌其实很喜欢听他说这些话，或许连她自己都不知道，每次他说完这些话，她的嘴角都会不自觉地勾起。

她那眉眼弯弯，脸颊羞红的模样，他最爱看了，每次看到都忍不住想吻她。