第177章新想法(2 / 2)

说罢她便将那蛋糕推了过去:“你们也尝尝看。”

厨子们早就期待这新东西的口感了,见李清歌推了过来,他们这才敢上手。

李清歌瞧着那厨子中资历最年长的切下一块后,又继续分着,连忙制止:“这个你们都分了吧,还有材料,我待会还会再做几个,不用留。”

她知道那厨子是好心,也是讲礼节,这毕竟只做了一个出来,担心她还需要,所以才想着切一点,然后再分。

只是他们这几个厨子本来就牛高马大一个,他就切那么一点,然后再分,李清歌担心怕是连塞牙缝都不够呢,更别提尝出味道和口感了。

那厨子一听李清歌这么说,连忙感激得应了好几声,然后大刀阔斧地将那蛋糕分成好几份,每人拿起一块直接吃着,而后便是那不住地赞叹之声,

“这口感真是妙啊!又软又不黏。”

“你看它这样,瞧着和馒头有点像,但这咬起来简直天差地别啊!”

“是啊,还带着丝丝甜味儿,这我家娃儿肯定爱吃!”

“诶,你说得是,我家娃儿肯定也喜欢!”

李清歌听着他们这番议论,脑海中突然又有了个新想法。

奶油蛋糕并不便宜,毕竟牛奶这东西算是稀罕物,而且又不易保存,李清歌虽然是打算做奶油蛋糕来卖,但那在夏季肯定是没有办法做的。

即便是能卖,那也得用上冰这一类更加昂贵的东西来保存,用上这些东西,哪怕刨去利润,成本就已经够吓人的了,注定了是只有贵族才能享用得起的东西。

但这么好吃的东西,若是只有贵族才能享用,就太可惜了。

而如今她经这些厨子们一提醒,倒是想出来了可以另辟蹊径,可以只卖蛋糕胚。

蛋糕胚不像奶油蛋糕,它四季都可以做,而且不存在要低温才能保存的问题,重点是它很便宜。

毕竟奶油蛋糕贵就是贵在奶油,而蛋糕胚不过是鸡蛋和面粉和出来的东西,顶多也就是做起来麻烦点罢了,但人工费是这个年头最不值钱的东西了。

如此一来,哪怕是贫民,也能吃到这种新鲜玩意儿了。

厨子们赞叹完后,便有人问:“夫人,这个是咱广聚轩的新菜式吗?”

李清歌摇了摇头:“暂时还不是,我还要考虑一下。”

推出一样新品并不是一件简单的事情,它需要完善的筹谋,和一环扣一环的计划,尤其是这种能牵扯到一整个品类的东西。

这蛋糕并不像是新菜肴,加到菜单里就可以,这毕竟是一个新鲜事物,而新鲜事物最不可缺少的就是需要营销。

她思索了下,又补充提醒说:“你们也先不要将这蛋糕透露给别人,包括你们的家人,同样一个字都不许提,也不能让他们尝到,明白吗?”

众厨子们纷纷点头,应了下来。

李清歌倒也不担心他们会泄密,毕竟虽然没签卖身契,但也是签了做工契约的,而且当时契约上还特意注明了不能向他方泄露广聚轩的任何消息。