放假的时日总是过得飞快，李清歌还没来得及从舒坦的日子中回过神来，便再次投入了忙碌的工作之中。

缝纫机的材料她已问过孙掌柜，孙掌柜告诉她满江城刚好有打钢的好手，于是她便干脆将缝纫机一事交给了孙掌柜，反正这缝纫机做出来也是在锦绣坊用的。

而广聚轩也装潢完毕，比起之前那破旧的模样，如今简直是焕然一新。

李富贵也找了个靠谱的人给李清歌做掌柜，姓吴，也是用老的人，以前便做过酒楼掌柜，于是李清歌便放心地将广聚轩经营方面的事交给了这吴掌柜，她只负责偶尔决策或是管管菜色什么的。

“李小姐，您来了，这是按您吩咐写的，已经都备好了。”吴掌柜一瞧见李清歌走进来，便将手中的册子递了过去。

这册子是李清歌嗯特制的，仿照的是现代菜单模式。

如今的大多数酒楼，都是由店小二报菜名或者是在墙上挂些木制牌子，展示这家酒楼有些什么吃食，虽然大家没觉得有什么不方便的，但在李清歌看来，却觉得这不够直观。

于是她便特别制作了这菜单，菜单上有菜名和菜肴所用的食材，最最重点的是，在菜名的旁边有精美的菜式绘图，十分逼真诱人，而且一目了然，足够吸引人。

这绘图自然是李清歌绘制的，而菜名则是她和武戒，主要是武戒，一起想的。

用吴掌柜的话来说便是这菜单上的菜名能吸引风雅之人，而这精致的图绘则让不通文字的人，也能看懂这菜单，一举多得。

李清歌翻看了下，点着头说：“嗯，不错，以后要是来客人了，每桌便给一份，若是人多，便也可以酌情给多一些。”

吴掌柜连连称是。

“厨房怎么样了？新来的厨子都习惯吗？”李清歌环视厅堂一眼又问。

“习惯是习惯，就是……”吴掌柜有些为难，“就是李小姐您弄的那东西，他们都不会使。”

李清歌清楚吴掌柜说的是什么，是烤箱。

厨房装潢的时候，大部分地方都和别家的厨房大差不差，不过她还特意在角落里弄了个大的烤箱。

之前府里头用砖砌的那个简易不实用，后来李清歌便让人将它给拆了，如今正好趁着广聚轩要装潢，她便弄了个烤箱，以后烤东西也方便。

李清歌边带着武戒和小绿往厨房走边说：“这个简单，我今天来就是来教他们怎么用的。”

一行人到了厨房，那些大厨们连忙都向她问好。

酒楼厨房不像府里，府里为了方便都是厨娘，但酒楼菜多，厨娘体力容易跟不上，所以一般都是膀大腰圆，颠勺颠个一天都不会累的大厨。

李清歌走到烤箱边介绍说：“这个东西呢叫烤箱，目前我们这里需要用到它的地方，是用来烤饼干。”

她暂时没打算用烤箱来做那些复杂的菜色，她只打算让客人们在等菜的时候，上些饼干给大家吃，尝个鲜，既能缓解等菜的焦虑情绪，也算是她们广聚轩的特色之一。

她话音刚落，那些大厨们便满脸疑惑不解，交头接耳，

“饼干是什么？”