沈云香将牛肉一条一条的码放整齐，平铺在篦子上，因为时间晚了，太阳落山，所以就先放在桌子上，等到第二天再端到房顶上进行晾晒。

为了防止鸟偷吃，沈云香用木棍支了个蚊帐，当然除了防鸟之外，还得防着人偷吃，所以沈云香就让二毛打着一把伞坐在旁边看着。

这几天阳光明媚，阳光非常好，就是让二毛受苦了，正好第二天是周末，几个小孩轮流着来。

沈云香处理好牛肉，稀饭也煮的差不多了，沈云香开始进厨房炒菜，正好乡亲们给的有土豆，先来个土豆炖牛肉。

把牛肉切成粒，冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒绰一下水。

重新换上一块新煤，把煤炉后，倒入适量的油，放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，把切好的牛肉倒进去翻炒一会儿，加入料酒，生抽跟老抽以及耗油，翻炒上色。

再放上番茄，炒出汤汁，加清水煮沸，小火炖四十分钟，之后再加入土豆，洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮到土豆软烂，最后再撒上葱花，完美出锅。

然后再来个香辣炒肉片，再来一碟腌萝卜，切成丁，又炸了一盘花生米。

沈云香做饭的时候一再申明不准任何人到厨房，免得影响她发挥。

大毛他们各玩各的，自然不会去厨房凑热闹，之后小花闻到香味，不时跑到厨房门口探出头，一副小馋猫的样子。

沈云香夹了一块牛肉给她，叫她偷偷的吃别叫大毛几人知道，她只是打了一个眼势，再用手指了指大毛几人，小花很快会意，含着牛肉跑到一边吃，吃完了才又继续玩儿。

沈云香一点也不担心被小花给看到，她即使看到了也不会怀疑什么，小孩子心思单纯，不会我往深处想。

当然，沈云香做好之后，又把菜里面的八角，香叶等夹了出来，这样就不会被王桂英看到了。

等菜全部抄完，沈云香说了一声开饭，大毛跟三毛一溜烟挤了进来，拿筷子的拿筷子，拿碗的拿碗。

王桂英一直在踩缝纫机，在帮别人做衣服，一直听到说开饭，这才起身往厨房走，拿碗盛饭，把稀饭端到饭桌旁。

“怎么做了这么多菜，能吃的完吗？”

“吃的完，吃的完！”

“当然能吃的完！”

沈云香还没回答，大毛三毛跟小花就抢着回答，迫不及待的夹了一块肉放进嘴里，烫的呼哧呼哧的也舍不得吐出来。

此时那些吃早的已经坐在楼下唠嗑了，他们家的香味很快就飘了出去，楼下的人都探出头来用鼻子嗅，猜测谁家做好吃的了。

“还能有谁家，肯定是沈家呗，他家弄那么多的牛肉，二十多斤呢，这得吃到啥时候才能吃完，我过年买猪肉，都不敢买这么多。”

“谁会嫌肉多啊，要是我家有这么多肉，我也天天吃，反正免费的，不吃白不吃。”

“真是太香了，你们说他们咋做的，这味道咋这么香，闻着我都想吃了。”