第三十五章 豆腐(2 / 2)

说干就干,两刻钟后,她收获了一锅蒸熟的豆浆。

“……”

端出来喝了一口,甜滋滋的。

哎!

谢玉琳心底叹了口气,把一碗豆浆给干了,转头就看见齐果儿出现在门口。

“果儿,你怎么起这么早?”

因为要做米糕的缘故,谢家这两天都推迟了做饭的时间,齐果儿做猪食就更得延后,按照常理,她不可能在这个时候出现在厨房。

齐果儿没有回答,走过来端起一碗豆浆喝了一口。“豆浆?”

“是啊,豆浆。”谢玉琳疑惑问:“怎么了?”

齐果儿默默地放下碗,低着头思考了良久才缓缓抬头,吐出两个字。

“豆腐,我会。”

谢玉琳惊得瞪大了眼睛。“你会?你是不是在说胡话?”

前世,豆腐三个月之后才兴起,她不可能知道。

齐果儿垂下眼睑道:“我没有说胡话,我一直都知道。”

谢玉琳皱眉,眼底的怀疑更甚,忍不住道:“这怎么可能?”

前世,豆腐横空出世,楚恒之作为研制者,被冠以白玉君子的称号,在文人之中博得了清贵的好名声。

若是她一早就知道,为什么前世那么多年都没有听到过风声?

“是真的。”

齐果儿鼓起勇气将自己知道的说了出来。

“豆腐其实很简单,只要在豆浆煮开的时候加入石膏或者是碱水,就会开始凝结,再将凝结的豆花放进模具里,用重物压成型,豆腐就做好了。”

谢玉琳一开始还觉得有些荒谬,但在听到点豆腐那一步时,眼睛嗖然一亮。

“刘妈妈!”

“诶!小姐,我在呢!”

刚起床的刘妈妈搞不清楚情况,手忙脚乱地额冲到厨房门口。

“小姐,怎么了?”

“有石膏还有碱水吗?”

“有,有,夫人的药里就有石膏,碱水……倒是没有。”

“石膏也可以,全部拿过来。”

很快,刘妈妈就将石膏拿了过来。

在齐果儿的指点下,豆浆很快就开始凝结。

临时拿了一个筲箕作沥水之用,铺上布,凝结的豆花倒进去,将布收拢用石块压着,豆腐就算完成了大半。

忙完了豆腐,谢玉琳本想找齐果儿说说话,李青正好担着两桶米浆进了厨房,她只能先蒸米糕。

一阵忙活过后,外面天色微亮,谢玉琳又抓紧时间带着李青夫妻俩进城。

因为李青会赶车,秦钟就被留在了家里。

摊子摆好,买米糕的客人一拥而上,有了两个帮手,谢玉琳感觉轻松不少。

在弄清米糕的价格之后,李青和陈氏两夫妻几乎是将整个摊子包圆,慢慢的,谢玉琳发现自己居然插不上手了,不由哭笑不得。

正好,她可以将摊子的事放下,专心去风家门外蹲守。

“大哥,大嫂,我还有别的事情要忙,这里就先交给你们了,若是午饭的时候我还没回来,你们就到隔壁包子店买几个包子,或者是去街口那家面馆,一人叫一碗面吃。”

“好,东家,你只管去忙,这里交给我们。”

交代清楚,谢玉琳起身离开了集市,前往城东。

离开集市,谢玉琳再次来到城东风家的门外。