苏珮正在想着怎么跟李管事开口弄田的事，被李二这么一问乍有点愣，她摇摇头，“不紧张，你放心，庆元楼会好的。”

见苏珮这么自信的模样，李二也多了些自信，昨日三位师傅已经将那些菜记得熟了，口味独特，大家都对庆元楼的重新开业很有信心。

但是年底又这么匆忙，李二跟在李管事身边多年，还是有些不理解。

“咱们年前开业真的好吗？”

李管事不说，但是他能看出来叔父脸上的焦灼，他们准备的并不充分，要是有什么特殊情况恐怕来不及处理。

何况还有个香满楼虎视眈眈。

苏珮停了下来，看着李二，想了想，给他解释，“这样才能打得香满楼一个措手不及。”

李二皱眉思索，恍然大悟，“苏姑娘真是聪明！”

苏珮便不再多言，跟着李二继续赶路。

等到了庆元楼，先前准备好的鞭炮已经挂好，额匾挂着红色的布绸，庆元楼里里外外都在忙活，吸引了不少路过的人。

苏珮先去后厨看了一下三位师傅做出来的菜，以及备好的食材，点了点头，又找到李管事，跟他核对了一下给乞丐的那份，确认无误。

等到一切准备就绪，李管事这才给了李二打了消息，让李二点燃鞭炮。

噼里啪啦的声响引来了很多人，等鞭炮声结束，李管事这才走到了众人面前，一番客套演讲。

“诸位父老乡亲，承蒙各位多年来的关照，我知道之前有人传我庆元楼经营不善的消息，恐撑不了多久，这两年酒楼确实发生了一些状况，蒙各位老哥不弃，帮我撑住了这酒楼。

如今，庆元楼已经度过危机，重新开张，我李彭今日在此，谢过大家了！

今日入酒楼用膳者，所有菜品酒水一律七折！”

话毕，众人鼓起掌来，也有人看着庆元楼重新开张，提出了疑问。

“李管事，前几天还见你在四处找厨子呢，这么快就找到了？”

李管事笑了笑，“不光找到了，还找了个不得了的小厨！”

“诶对了，我前几天看到庆元楼后厨有烟火冒出来，还有一阵香味呢，就是那小厨的杰作吗？”

“我也闻到了，还以为是香满楼在做新菜品呢！”

“我前两日可是吃过那新菜，味道非同一般的好，听说那小厨还是京城来的呢！”

几个旁观者议论起来，前几日来过的老客也在人群里，他们都尝过苏珮的手艺，因此自发做了自来水军，不停地夸赞。

“那香味，那口感，我到家还惦记着呢！”

“是吗？那做的可都是京城的美食咯？我还没尝过呢！李管事好本事啊，这厨子都能找到！”

李管事哈哈笑着，“诸位要是好奇，可以里面坐坐，酒楼菜品已经全部更换改善，绝对让诸位满意！”

李管事这么说，之前那些熟客便不客气了，纷纷进了酒楼，周围好奇的人见状，便也跟了进去。