第61章 奶疙瘩(2 / 2)

魏小满跟在欧阳长老身后,去往相思院。不要被这名字所误解,这可不是什么饭馆青楼,实际上是相思长老在斩龙城的院落罢了。

院落很大,却布置得不算奢华,竹林,荷塘,这些都是院子里的常见物。最有意思的还是院内的犄角疙瘩,种了好些瓜瓜果果。

察觉到魏小满惊诧的目光,欧阳长老笑着解释道:

“相思师伯是个妙人,最爱自己动手种菜,说这样做出

来的菜,尤其有助于修行。”

魏小满打量着整齐的菜畦,点点头。都已经是半仙的人物了,还喜爱这些凡尘之物,确实不同于一般人。

两人一路顺畅来到后厨。这相思院的后厨,居然是一个独立的院落。

院内又有十几间平房,分别是仓库,茶房和膳房等,全都是服务于烹饪。步入膳房,竟然也是熙熙攘攘,热闹得跟集市一样。

“我们这次宴席有厨师长两名,副厨师长两名,厨师37人,其他厨役40人。这还只是后厨的架构,不包括上菜等奴仆。我们这几位副厨师长皆是高级资质,厨师37人也是中级以上。”

这点人手要做一千人的晚宴,已经是个最基础的配置了。人手上是绝对不算铺张浪费。

只是这会,几十名厨师正围着中间一样什么东西在发愁。

“师兄,这是怎么了?”

欧阳长老抓住一名厨师长模样的,柔声问道。

“师妹,你来了。”厨师长原来是欧阳的直系师兄,姓鲁。平日却没有在学院任职。他一边擦着额头的汗,一边将情况徐徐道来。

原来是西域的落日城此次赴宴,送来了一坛叫做奶疙瘩的食物。据说是难得一见的珍品。

相思长老盛情难却,特意叮嘱要在宴会里呈上这道菜。

“师妹,你也帮忙看看,这奶疙瘩该怎么处理。闻着臭,吃起来也是又硬又酸。”

做吧,做出来怕砸了自己招牌。不做吧,又拂了落月城的面子,难保不被同行取笑,甚至还落了师伯的面子。

在厨房里问了一遭人,也是无人认识。

酸,臭,硬,又与奶相关,魏小满心里已有了主意。

鲁大厨将那几块奶疙瘩从坛中取出,放到欧阳长老和魏小满面前。

“看,就是此物。”

欧阳长老一看,硬邦邦恍如石头,闻起来像馊了的隔夜菜。有些疑惑地问道,“师兄,这莫不是因为舟车劳顿,已经放坏了?”

魏小满举了举手,“鲁大厨好,我能试吃吗?”

鲁大厨这才注意到师妹旁边跟了个娇弱的姑娘家。

“哦,这是我在学院的学生,很优秀,带她过来见见世面,也看看能不能帮上什么跑腿的活。”

鲁大厨沉吟片刻,给旁人使了个眼色。

“既然是师妹的学生,那便试试吧。”他也没抱什么希望。

魏小满将一小片奶疙瘩放进嘴里,细细地品了品。

这是硬质成熟奶酪,外皮坚硬,中间有气孔。入口略咸,带着点果仁的微酸。属于越嚼越有味的那种。搭配白葡萄酒,有画龙点睛的效果。

“没坏,要不交给我试试?”