第180章 鸡蛋灌饼(1 / 2)

下工铃声响起。

这次程秋月和蒋建西一人骑着一辆自行车,一前一后,有说有笑的。

看起来很是般配。

她和大姨说过了,今天下班要回家一趟,就不和他们一起回去了。

慢悠悠地骑车回到月溪村。

村里一如既往的宁静,有些放学的小孩在路上走,看到他们两人崭新的自行车,便要说上几句。

一辆崭新的自行车,在村里是很罕见的物件。

想必这些天内,都是免不了的话题。

程秋月笑呵呵地和他们打招呼过后,便越过了。

到家的时候,蒋建楠几人已经在家等着了。

程老娘和程老爹却不在家。

“程叔和程婶怎么不在?”

蒋建西有些好奇地问,伸长了脖子往屋里看。

蒋建楠笑呵呵地说道:“他们和五婶去摆摊了,还没回来呢!”

“今儿我们人多,做的份量也多,估计还没卖完。”

“小石头咋样了?”

前两天本来五婶应该跟着一块出摊的,但是小石头生病了,发烧好几天都没怎么好全,所以五婶请假在家照顾孩子。

“好了,医生说是碰了凉水,后面他没留意,一直捂着,才给烧起来了。”

“原来是这样。”

一听小石头好了,两人也安心了。

小孩子本来挺活泼的,结果生一场病,看着神色萎靡了不少,怪让人心疼的。

“月儿姐,你说教我们做小吃,现在能开始吗?”

蒋建楠已经迫不及待了。

“成啊!”

这两天时间,程秋月也没干耗着,她已经把几样小吃的做法都记录下来了。

鸡蛋汉堡,还有鸡蛋灌饼,烤苕皮,烤面筋......

这其中就属烤苕皮和鸡蛋汉堡最简单。

从接受程度,她觉得鸡蛋汉堡是最容易做起来的。

“咱们先做鸡蛋汉堡。”

这一样,主要是调制粉浆,然后就是模具。

在制作方法上,难度几乎为0。

只要认真按照教程做,根本不会出问题。

“好!”

“月儿姐,什么叫汉堡啊?”

蒋建楠利落地应下来后,突然想到这个问题。

“额,就是外国的一种小吃,他们那边做的都是烤鸡腿汉堡,牛肉饼汉堡,咱们是摆摊,所以制作上就比较简朴。”

程秋月差点被问住。

一时间想不起汉堡这玩意现在国内有没有......

“月儿姐你好厉害,连这个都知道。”

蒋建楠目光中满是崇拜。

程秋月干笑两声。

有点后悔了。

要不给鸡蛋汉堡改个名?

没有模具,这难不倒程秋月。

她拿出两个木头做的圈圈,放进平底锅上。

这锅是花了钱打的,长方形的设计,还能用来做烤冷面和鸡蛋灌饼。

木头提前用油浸透,就不怕粘锅了。

用的是额外的柴火灶,由蒋建西来控制火候。

“到时候出摊的话,总不能也这么来吧?”

蒋建西突然来了这么一句。

程秋月点点头。

是啊!

“镇上的话,用个煤炉子就行,不难!”

煤炉子温度比较稳定,就算温度过高了,把平底锅拿起来稍微离开点就能降温了,难度不大。

“这样啊!”

蒋建楠点点头,觉得确实不错。

之后就是制作过程了。

因为用的并非不锈钢的模具,刚开始不是很顺利,好在程秋月很稳,坚持做完了。

第一次做的鸡蛋汉堡,外表不是很好看。

因为木头模具的缘故,两面比较焦黄,而边沿的圈圈颜色则是粉面的白。

看起来颇有些怪异。

“这个问题不大,回头用模具就能解决了。”

程秋月很有信心。