鸡爪!沈乔乔眼前一亮,想到在现代几乎俘获所有人的美食。
那就是无骨鸡爪,无骨鸡爪就是把里面的骨头剔除,用软弱无骨的鸡爪浸泡几天,染上泡椒的风味。
食用起来滋味鲜美,除此之外还可以腌制卤鸡爪,倒也不失风味。
中午沈乔乔做了烤鸡,鸡被烤的外焦里嫩,表皮酥脆,刷满了蜂蜜,里头还灌了些香甜的蔬果。
作为一个生存达人,她也曾去西餐厅打工,就是她结合中西餐厅的做法做出来的。
端上桌,不过是一餐饭的时间,那烤鸡就只剩一副骨头框架。
四个孩子和沈羽都揉着肚子坐在椅子上不想动弹。
李玉的碗里还有一块酥脆的鸡皮,她特意留下的,因为实在是太好吃了。
“娘亲,明天莲儿还想吃鸡。”
打了个嗝,说话都撑撑的,李莲艰难着迈着小萝卜腿想扑到沈乔乔的怀里。
走了两步,要不是沈乔乔,及时接着她都要到地上去了。
李莲脸红的跟猴屁股似的,她刚刚是不小心摔倒的,吃的太撑了。
“莲儿,下次不吃那么多了。”
摸了摸酸痛的小肚子,真的好撑不过真的好好吃。
“谁想去洗碗。”
沈乔乔眼睛扫过四个孩子。
“我去吧。”
李林举着小手抢着就要干这件事。
沈乔乔眼神复杂,叹了口气,看来李玉和李方还是有心结。
“我去帮弟弟吧!”
李玉小心翼翼的夹起那碗中的鸡皮,一脸满足的塞到嘴里,起身跟在李林后面。
这女人又让弟弟洗碗,不知道在打什么主意,以防万一她还是去看看。
沈乔乔今天做了半只多鸡,剩下的全部送给了隔壁的林婶。
“林姐,你知道附近哪里有卖鸡的吗?”
顺带打听打听,怎么样才能快速买到鸡爪。
“你要买鸡做甚?我记得镇上有个专门养鸡的地方你去那问问。”
您是肠胃一口鸡,她从来没有吃过这么好吃的鸡,细细品味肉的口感,简直像在嘴里爆炸,一开始是甜脆的,后面是盐脆的。
每一口都是极致的味蕾体验,凝神不由问道:
“乔儿,你能告诉我这鸡怎么做的吗,到时候给林郎尝尝。”
这种小事自然是不值一提的,取了张纸就把配方写下。
里面有些材料确是现在没有的,得想办法找找代替品。
“你应该早上我家那个刚好要去镇上办事,不如叫他带你去那养鸡的地方吧。”
林婶如此提议,沈乔乔也不好拒绝。
养鸡地方很臭,沈乔乔捏着鼻子进去的,沈羽则站在门口等他出来。
“管事的,你这鸡爪子怎么卖?”
养鸡的哪里见过这派头,怎么有人来买鸡只买鸡爪子。
“小姐你开什么玩笑呢,这里都是按挣只鸡卖哪有只卖脚的,这年头大伙也不吃脚呀,您要给你送一些,不要来这捣乱了。”
卖鸡的以为他是开玩笑的,平日里那些大酒楼的生意也没见这么古怪,如今来了个妇道人家,张口闭口就是买鸡脚,这不是来捣乱的吗。
“就一句话卖不卖,我给钱。”
沈乔乔抛出金钱**,从柳氏收过来的钱,不在少数,维持十几天的货量应该是可以的。
“您要多少呀。”
一听到钱这个字眼,办事的,立马来劲了拉着人就往小屋里头走,俨然对待大客户样子。