第234章热火朝天(1 / 2)

整个作坊里头忙的热火朝天,面条和泡菜自然是不需要苏芸再插手了,不过,点心这边,她却免不得要做个技术监工的,指挥的事儿,则是由陆大娘负责。

不过,冬儿本就擅长厨艺,再加上这段时间跟着苏芸,也没少研究做点心的事儿,有她在一旁盯着,苏芸倒是轻松了不少。

她打算最先做出来卖的,是核桃花生酥,榛子酥,蛋黄酥,枣糕,南瓜发糕,马蹄糕。

这些东西,都是可以直接用锅烤出来的,在这个不知道电为何物的地方,她也算是用尽了心思。

做馅儿泥,剥果壳,这些没什么技术含量的事情,苏芸自然是不需要太操心的。

因为人手的原因,此时作坊里头显得有些忙乱,但是进度却还是不错的。

一盆子的大枣洗净去核之后被倒入了大锅里头,大火烧开之后,再做成枣泥。

花生以及核桃去皮,剁碎,鸡蛋煮熟取蛋黄,南瓜蒸烂做成泥,一个或两个人一组,一切都有条不紊的进行着。

苏芸自己也没闲着,帮着调了馅料,并每一种点心都帮着打了几个样,在场的,都是常年在厨房里做事儿的,苏芸请的又是些手脚麻利的,学起来也快,一个个花样各异的点心,就从她的巧手下做了出来。

紧接着,苏芸又和陆大娘一起,将这些做好的点心放进锅里,或烙,或蒸的,做成了香酥美味的点心。

整个厨房里顿时弥漫着浓郁的想起,惹得一屋子的人,都忍不住狠狠的吞了口唾沫。

“芸姐儿,这点心看起来也没啥稀奇的,咋做出来这么香呢?”

吴婶子同意咽了口唾沫,看着锅里头已然有些变成淡黄色的点心,好奇的问。

“看着是没啥稀奇的,不过,味道却是不错的,咱们这才刚开始做,不太熟练,等做熟练之后,速度能快上不少,到时候,咱们多做一些,大家伙儿都尝尝鲜儿。”

苏芸小心翼翼的翻动着锅里的点心,笑着说道。

“咱们自己亲手做的点心,吃起来肯定比那些点心铺子里做的要好吃。”

“那可就多谢大小姐了。”

吴婶子闻言不禁笑着道了谢。

众人听到这话,不管是认识不认识的,也都纷纷期待了起来。

很快,第一批的点心,便热气腾腾的出炉了,一时之间,整个屋子里头,都弥漫着浓郁香甜气息,那金灿灿的模样,更是让人食欲大开。

随后,便是蒸的南瓜发糕,看着这色泽诱人的点心,别说是吴婶子她们了,就连苏芸都忍不住吞了口唾沫。

“来来来,大家伙先尝尝看,吃完都提提意见,若是不好吃啊,咱们后边再改进。”

苏芸干脆也不等着糕点做完了,才做出了两种,便招呼人开吃,作坊里头人多,自然不可能一人一大块的,所以,苏芸特意用刀子将一块点心分成了几分,分发了下去。

众人纷纷道了谢,开心的放进嘴里吃了起来。

吴婶子尝了一口之后,眼睛就是一亮,“嗯,这个好吃,表皮很脆,但是里面的馅儿却很软很糯,吃起来又香又甜!”

“我吃的这个味道也不错呢,香糯软绵,却又不是特别的甜,很适合我这个年纪的老人吃。”

陆大娘尝的,是另一个盘子里的南瓜发糕,才吃了两口就笑了起来。

“大娘,瞧您说的,你这怎么就成老人了呢,依我看,你还年轻着呢,对不,嫂子?”

木桃闻言却忍不住笑了起来,说着还转头问身边的春妮。

陆大娘从作坊开业,便一直都带着她们做活,虽然有些严格,但是待人却还是真心,作坊里的人也都尊敬她,平时在一起关系也不错。