宋倾城笑道：“你自己都不相信我，如何让别人相信我的东西？”

寇大发犹豫了一下，闭上眼睛，一下子就将臭豆腐放在了嘴里，一开始他脸上的表情十分的痛苦，很快，他一下子张开眼睛，眸色里全是惊喜，“这……宋姑娘，这味道真是好吃，这东西闻着臭可是吃起来……”

宋倾城也尝了一块，寇大发那豆腐乳没有发酵好，臭豆腐却是做的不错的，再配上她让半夏调的酱汁，味道与现代的差不多。

“真的好吃！”寇大发吃完那一块，又眼巴巴的盯着宋倾城的碗里瞧。

宋倾城则让半夏将剩下的两小块拿了去给大丫二丫尝尝。

寇大发馋的不停的咽口水，这会儿心里后悔极了，怎么就听了那婆娘的话，就做了这么小的两块豆腐？

“豆腐乳你也尝一下！”宋倾城让寇大发尝了豆腐乳。

豆腐乳比起臭豆腐来，味道要好闻的多，当即寇大发再也没有犹豫，立刻尝了一点。

“好吃！”寇大发欢喜道，“这味道我从来没有吃过，太好吃了！”

宋倾城看着那腐乳问道：“你那木箱子里是不是没用麦秆？”

寇大发一愣，“姑娘怎么知道？”

寇大发一开始的确要用麦秆，麦秆要洗净晾干，十分的费事，正好家里有一些去年做粽子剩下来的粽子叶，寇大发就偷懒，用粽子叶垫在了瓦罐里。

“以后你做的时候，严格按照我说的去做！”宋倾城说道，“如今这腐乳就有些生了，若是能再多发些日子，软软的，糯糯的，会更好吃！”

寇大发经过品尝之后有了信心，立刻应着，说好了三日之后再来。

寇大发欢喜的回了家，就见寇氏正垂头丧气的坐在院子里，一见寇大发回来，忍不住就破口大骂，“这一天都不见你，你去哪了？豆腐还卖不卖？”

寇大发上前，一下子抱住寇氏欢喜道：“以后咱们不卖豆腐了，卖豆腐乳跟臭豆腐，娘子，咱们要发大财了！”

寇氏看了一眼做发酵豆腐的瓦罐，问道：“那东西做成了？你吃了？你是不要命了？”

寇大发一直说那两样好吃，寇氏就是不信，正好今日剩下的豆腐多，寇大发索性全都做了豆腐乳与臭豆腐。

“娘子，你信我，很快我就让你过上好日子！”寇大发兴奋道。

寇氏看着那么多辛辛苦苦做出来的豆腐要放坏，忍不住又要叨叨，不过这次寇大发尝过那豆腐乳与臭豆腐的美妙味道，任凭寇氏怎么叨叨，他还是坚定了要做豆腐乳与臭豆腐的决心。

三日之后，寇大发这次是抱着两个坛子上的杭家的门。

宋倾城尝了豆腐乳与臭豆腐，这次算是发酵彻底，味道正宗了很多。

“今天你就试卖一下，还有这汤汁也十分的重要！”宋倾城让寇大发跟着半夏去厨房，让半夏教给他配料汤汁的做法。

当天，寇大发就开卖豆腐乳与臭豆腐。

那豆腐乳红红的，白白的，看起来还比较能够让人接受，只是刚刚推出，就被抢购一空，但是那臭豆腐，因为味道太震撼了，一直没有人敢上前尝试。

寇氏一边数豆腐乳的银钱，一边看着那臭豆腐叹气。

“别叹气，这东西真的好吃，只是没人敢吃罢了！”寇大发想了想，自己炸了一些，坐在摊位上吃起来。