第364章 柳氏一门(三)(2 / 2)

农家小厨娘 念秋安好 1155 字 2个月前

“没时间了,由你全权负责,如果出现什么纰漏,你就等着领罚吧。”辛晓头不抬手不停,面无表情地说:“呆会服侍的人员,你负责调配一下,必须有条不紊。”

“是。”林晨心中一紧,见主子实在专注,不好上去打扰,于是赶紧执行命令去了。

肉馅剁好,各种食材也已经改刀完毕,剩下的,就是入锅了。

辛晓看了看时辰,还来得及,正赶上两个小婢女提了鲜花回来,她让厨子细心看着火,自己随手插了几个花篮,吩咐人摆到宴会厅去。

做完了这些,她又做了几道甜品,主要是清凉解腻的。

距离开宴还有半个时辰,所有的工作都进入到最后阶段,辛晓让两个厨子去做些配菜,自己则负责全鹿宴。

她将先鹿腿架在火上烤,又把脊骨汤进行简单的调味后,小火慢煲,就开始做红烧肋排。

当肋排在锅中收汁,她又炸了鹿肉丸子,做了野山菌鹿肉小炒,拌好了下水。

上菜的时间到,林晨已经带着一众婢女,等在厨房外。

辛晓让人将烤熟的鹿腿取下,用荷叶包住,佐以苏子叶,走在最前面。

后面依次是脊骨汤,红烧肋排,炸丸子,野山菌炒鹿肉,凉拌下水,以及两位厨子做的配菜。

进了宴会厅,几道大菜摆在中间,旁边围绕着配菜,点缀了花篮和香烛,颇有种西式自助餐台的味道。

事实上,辛晓就是想把自助餐的形式引入到本次宴会当中,而为了照顾到宾客习惯,才特意设了十个小几,方便大家坐着。

此刻,小几上已经堆了些许果皮,二十几个宾客把宽敞的宴会厅坐得满满当当。

辛晓使了个眼色,婢女便将小几上的果皮收拾干净,并摆好了食具。

在这个空隙,她满脸笑容地说:“诸位今日光临,小店蓬荜生辉。柳家的几位公子颇为照顾小店的生意,因此,听说他们要设宴的时候,小女子就思索着,如何把这宴会办得别开生面一些。”

“呵,别开生面。”一向毒舌的柳老六,不出意外地吭哧了一声。

辛晓没理他,继续说:“如诸位所见,今日宴席有些特别,酒和菜都摆在公用的桌子上,诸位可以自行取用。”

“来的都是贵客,竟然无人服侍吗?”柳老六挑刺道。

辛晓笑容不变,“无人服侍,自然有无人服侍的好处。倘若是普通桌席,座位固定,诸位只能和同桌之人聊天。而用小店这样的方式,诸位只需拿着盘子和酒杯,取食之后可随意就座,中途还可随意换座位,更方便诸位相互交流,也不必隔着大大的桌子,提高嗓门问候对面之人。”

“嗯,有点道理。”不知是谁说了一句。

“谢谢。”辛晓继续道:“诸位坐得近了,说话无需大声,更无需担心被不相干的人听到。我们的婢女,只站在餐台旁边服侍诸位,不会打扰到诸位的谈话。如果哪位有什么需求,也可以随时召唤她们,并不会影响诸位就餐。”

“这个也不错。”又有不知是哪一位,表示了赞同。

辛晓微笑致意,逗趣般说:“最重要的一点,今天的全鹿宴虽然美味,但小店担心诸位多食会不消化。如此安排,诸位在席间能够起来走动走动,以免积食。”

“老板娘,你还真是聪明伶俐呀。”柳家的一位公子笑道。

辛晓瞧他的面相,长得有些显老,估计就是柳老大了,立刻殷勤回答,“多谢柳公子谬赞。”