“滚开,你不是我店里的员工,别来烦我!”
许若麟眼疾手快扶住即将跌倒的郭颂楠,朗声怒斥:“老板,过河拆桥已经很不厚道了,现在还赶人?你能不能好好说话,别随意欺负女孩子。”
“你谁啊?”富哥侧头盯着许若麟的脸,双眼微眯,“我认得你!你是隔壁许记那女的,是不是?这里没你说话的地儿,带着她有多远滚多远!”
富哥指着郭颂楠,双眼像要喷火。许若麟神色一凛,把郭颂楠护在身后。“老板,你用着颂楠的配方,偷学她的手艺,现在翻脸不认人了?”
“关你什么事?要不是我把她从那个穷乡僻壤带过来岐川,她还在家里犁地呢!没有我,就没有今天的她。还有,这家店是我的,招牌、配方、手艺通通属于我!”
富哥的慷慨激昂,反衬出郭颂楠的自卑敏感。她窘迫的神态表露无遗,垂着肩扯了扯许若麟的衣服,快速地低声央求:“别说了,我们走吧,麟姐……”
许若麟把郭颂楠带回许记,全然不知富哥在她身后露出的狠辣眼神。富哥回到炸鸡店,在手机上发出一条消息。
「大哥们之前提过的计划,小弟决定加入。」
富哥把手机放好,透过窗户紧盯许记大牌档的外墙,若有所思。
章以灏换上全套的运动服赶到许记,许若麟正在厨房准备员工餐。
“来了?”
许若麟头也没擡,手里的动作加快。
章以灏分明察觉她对自己刻意疏远的态度,心尖发紧。他佯装神色如常,柔声开口:“我来帮你。”
许若麟把章以灏支开,然后把一碟排骨放进锅里。“店里规矩,先吃饭,你出去等吧。”
他看着她直接开火,不多时一团团白烟从锅盖的缝隙中争先恐后往外冒。抽油烟机拼命工作,白烟还是源源不断。他猛然想起她刚才没有往锅中注水,不隔水蒸排骨,岂不是“干蒸”?
这不就是妥妥的“厨房事故”吗?
他惊恐万分,一手把许若麟往厨房外推,一手徒劳地扇动浓郁的白烟:“若麟,快出去,这儿烟太大了。”
许若麟被章以灏推到芳姨和波叔身边,芳姨拉着她坐下,朗声解释:“章先生,没事,就该这样。若麟在实验新菜,你过来坐下。”
章以灏惊魂未定,略显迟疑地坐在芳姨旁边。许若麟擡头扫一眼墙上的时钟,起身关火。她掀开锅盖,白烟迅速散尽,蒸架上的一碟排骨从氤氲仙气中崭露头角。
随着许若麟把排骨端上桌,这一碟新菜式隆重登场。“,请慢用。”
波叔率先起筷,夹起一小块排骨端详:“这就是著名的干蒸排骨?有点意思。”
“章先生,试试吧,若麟亲手做的,”芳姨把筷子筒推到章以灏面前,然后把饭碗塞到郭颂楠手里,“小妹妹,你也是,趁热吃。”
章以灏瞥了许若麟一眼,只见她看上去有些发蔫。他快速在手机下单她最爱的奶茶,不忘举箸夹走一块排骨。他一边确认订单,一边慢慢咀嚼,注意力瞬间被口腔中浓郁的肉香吸引。
所谓的“干蒸排骨”,并不是不加水,而是只在锅底注入少许清水,盖上锅盖,蒸架下的水分蒸发殆尽,就连排骨表面的水分也被逼干,达到焖焗的效果,不仅肉香味更甚,口感也多了几个层次。
章以灏又夹起一块排骨,只见排骨表面焦黄,咬开之后里面肉汁迸溅——外面酥脆浓香,里面有蒸排骨软嫩爽滑的口感,豆豉和红辣椒在葱花的协助下,篆刻馥郁风味的奥秘,惹味非凡。
波叔吃饭快,率先吃饱起身到后厨喝茶解腻,章以灏趁机挪到许若麟身边。她心不在焉地戳着碗中的米粒,毫无食欲。
“怎么了?”
许若麟一阵恍惚,仿佛才回过神。芳姨见状,连忙开口解释:“冬季菜单还没定下来,若麟很烦恼。很久之前,添哥说了要精简菜单,若麟想趁更换冬季菜单的机会,把菜单一并改好。”
“精简菜单?”
“嗯,”许若麟支着脑袋,悠悠开口,“麦氏肉禽的鲜肉半年内二度涨价,我不仅要压缩成本,还要减少损耗,同时不能降低出品水平……太难了……”
“许叔叔呢?”章以灏擡头张望,确认许有添不在店里。
许若麟擡眸,一脸无奈:“我爸这辈子只有林伯一个挚友。林伯一天不修复与林正邦的父子关系,我爸一天不放心。他说了,帮人帮到底,目的不达成不罢休。在此之前,我估计他无心顾店,就索性让他专心陪林伯几天。”
章以灏闻言,一抹愁绪染上眉梢。加上郭颂楠和隔壁“富哥炸鸡”的插曲,事情全堆在一起,许若麟有些力不从心。他知道她不容易,但不知道她这么难。
饭碗里的米粒凉透,碟子里剩下的排骨不复刚开始诱人。许若麟正要扒拉米饭和排骨,随便对付几口,外卖骑手把奶茶送到她手里。
她瞬间两眼发光,在数杯奶茶里精准地找到她的最爱——去冰的烤黑糖波波奶茶。
章以灏心细如发,给店里所有伙计,包括郭颂楠,点了奶茶或水果茶。许若麟向章以灏投去感激的目光,与此同时,一道身影闯入许记。
“阿麟,我给你买了奶茶!”麦云泽举起手中的奶茶杯,“烤黑糖波波奶茶,去冰,独一份的哦!”
许若麟下意识地看向怀中一模一样的烤黑糖波波奶茶——难道这就是所谓的“好事成双”?
麦云泽分明瞥见她的动作,一脸受伤:“阿麟,你已经有属于你的烤黑t糖波波奶茶了吗?那我的呢?”
不等许若麟回答,麦云泽邀功一般把他刚买的奶茶放在桌上:“我不管,你先喝我买的奶茶。”