腐竹白果猪肚汤

许若麟一头雾水，苏阿姨反倒率先反应过来，上下打量章以灏。“小麟，你认识？”

“熟客。”

“朋友。”

许若麟与章以灏异口同声，话音刚落二人又极有默契地同时皱眉。苏阿姨和她侄子申骏航面面相觑，自来熟如苏阿姨，一时间不知道说些什么。

许若麟赶紧转移话题，扬起礼貌的微笑：“苏阿姨，您就点了一个菜，需要加单吗？”

苏阿姨顺着话茬，快速浏览菜单，扫视墙上贴着的推荐菜，接连点了几个都是沽清。

“怎么回事，今天没买菜？”苏阿姨嗔怪地瞄一眼许若麟。

“苏阿姨，今天送来的肉不够新鲜，我们临时改了菜单。”

苏阿姨的侄子申骏航终于逮到可以加入的话题，扶了扶眼镜：“许记的肉，是从麦氏订的吧？”

“没错，已经连续订了六年多。平常没什么，这段时间肉的品质越来越不稳定了。”

申骏航眼底闪过一丝慌乱，咳嗽几声，佯装镇定地下单：“我想喝口热汤，不知道许小姐有什么推荐？”

许若麟指着墙上贴着的手写菜单：“，滋阴暖胃，补而不燥。你刚才咳嗽了，这个汤收敛肺气，固肾平喘。如何？”

“好。”

“我也要。”章以灏不甘示弱。

后面的小桌空出来，许若麟让章以灏与苏阿姨他们分桌。“苏阿姨没看见订座的牌子，章先生，你坐这里吧。”

许若麟抛下这句话就往厨房走去，独留章以灏钻牛角尖。几天不见，就连称呼都变得生疏见外，章以灏焦灼地透过传菜窗口看着她的背影，百爪挠心，坐立难安。

猪肚汤下午已经熬好，盖着盖子闷，汤底才浓郁。许若麟明明可以即刻把两份腐竹白果猪肚汤端出去，却故意磨蹭——她不想继续那场奇葩的临时相亲，但又想打探麦云泽家公司采购部的内幕，偏偏章以灏从中作梗，好像非要跟她作对。

最重要的是，她还没想好如何面对捏造的身份刚被揭穿的章以灏，哪怕她不是过错方。她认识的是普通社畜章以灏，不是知名杂志主编章以灏。

她实在无事可做，抓住波叔讲解熬制猪肚汤的步骤。

“波叔，熬这道汤，猪肚要焯水，然后沥干，将碾碎的原粒白胡椒和白果放置于猪肚内。猪肚呢，要用无油的热锅干煎至金黄，加开水小火炖煮。至于腐竹，最后才能加入，不然煮太久会化掉。”

“当家，我知道啊，这汤不是我们一起熬的吗？”

许若麟充耳不闻：“新鲜白果去壳去衣，冷冻白果要先烫一遍，您是知道的吧？还有薏米和蜜枣……”

“当家，你失忆了？这几个步骤都是我负责的，我没做错啊……莫名其妙，我很忙，你没事就帮我炒两个菜！”

许若麟撇嘴，拖延战术失效，只好把汤端到苏阿姨桌上。苏阿姨还想说些什么，许若麟借口店里忙，转身为其他食客上菜。

当她把小份的汤端到章以灏面前，被他叫住。“若麟，有时间吗？我想跟你聊聊。”

“没空，告辞。”许若麟果断拒绝，丝毫不给章以灏反应的时机。

章以灏满腹憋屈，垂眸盯着面前汤色奶白的猪肚汤，肚子不争气地叫唤。他轻轻吹皱热汤，抿一小口，白胡椒的辣率先登场，猪肚独特的下水气味紧随其后。仔细品尝，汤水带有一丝白果的涩，很快被蜜枣的甜掩盖。

他向来是不吃下水的，之前许若麟做过红枣枸杞猪腰汤，他就突破不了心理关口。今晚若不是跟苏阿姨的侄子赌气，他也不会跟着点同样的猪肚汤。

“好喝，但是我实在不爱吃下水啊……”章以灏一时冲动点单，却不知如何收场。

手机响起，表妹来电。

“穆雪萤？什么事？”

“表哥，你在哪儿？我被朋友放鸽子了，求收留，一顿晚饭就好。”

“许记大牌档，离你很近，无任欢迎。”

穆雪萤没想到章以灏又去大牌档，面露惊讶神色。她约好的朋友临时爽约，手机快没电了，只够她打电话求救。幸好她所在的地方离吉祥街不远，十分钟后抵达目的地。

“表哥，好冷，你怎么在这儿？”

“我吃饭，”章以灏上下打量穆雪萤，眉心微蹙，“今天降温，你这身打扮不冷吗？”

穆雪萤拿湿纸巾擦干净椅子，把包包护在膝盖上，气呼呼地吐槽：“别提了，小姐妹约好去吃刺身放题，出了门才放我鸽子，我手机快没电了，只好找你求救。”

她瞄一眼桌上冒着热气的腐竹白果猪肚汤，嫌弃地扇了扇：“这是什么？臭臭的，好奇怪。这是……猪肚？表哥，你什么时候开始吃下水了？”

“你不冷吗？喝口汤暖和一下。”