第77章骨头鲊炒白露花

带来的大背篓装满，李岁安和闻祁准备回家了，这一背篓的白露花也够他们俩吃好几顿。

闻祁拍了不少的素材，拿着相机一一翻看，李岁安好奇，也凑过脑袋和他一起看，见镜头中的她被拍得很好看，她有些不好意思。

其实在决定做自媒体之前，她还是想过很多的，要是别人不喜欢看她，觉得她土，在网上骂她该怎么办？

但现在看闻祁拍的视频，她又有了些信心，心里有些自恋的想着，这么看下来，她也还挺上镜的。

回到家中，李岁安将背篓的里的白露花倒进了簸箕里，拿了个小板凳坐下挑拣。

白露花下锅前需要把雄蕊去掉，不然会有苦涩的味道，花萼、破损发蔫的花瓣也要去了。

挑拣白露花也是一个繁琐的过程，闻祁架着相机，给她拍了几个近景远景，还拍了几个摘花蕊的特写。

冒尖一簸箕的白露花，只挑拣就要费不少时间，闻祁将相机架在了相机架上，找好角度，搬来凳子坐下和李岁安一起挑。

他不打算出镜，镜头只恰到好处的能拍到他的手，他的手指修长又白皙，骨节分明，只看一双手就能猜测它的主人该是何种风姿，就连他手里拿着的白露花在他的手衬托下好像更加漂亮了。

两人一边干活一边聊天，忽略了镜头的存在，一如他们平时相处那样自然又平淡。

等将白露花给挑拣好，倒进清水里清洗干净，随后锅中烧水，烧开后将白露花下锅焯水，三四分钟就可以捞出来了。

焯水后的白露花要泡进清水里漂洗，漂洗可以将花中苦涩的味道彻底去除。

白露花比较多了，一锅焯不完，得分成好几锅，锅中热气腾腾，李岁安站在灶台边，用锅铲搅动着锅里的东西。

厨房重新开了窗，光线可以照进窗边的案板上，外面有风吹起，吹得竹叶沙沙作响，映照在案板上的竹子枝条影子也缓缓摆动。

斑驳的光影、袅袅上升的热气、恬静美好的少女，这一切呈现在镜头中，美好得像一幅画。

等白露花都焯好水，让其在盆里浸泡着，李岁安开始准备配菜。

她拿了一根冰箱里给大虎买的大骨头，清洗干净后焯水去浮沫，然后将大骨头装进小煤炉上的砂锅里，熬个骨汤，她还加了一小块的火腿进去，用来给骨汤提味。

砂锅里的骨汤慢慢的熬，等快出锅时加入一碗白露花，煮成一锅白露花骨汤，鲜美的骨汤中带着花瓣的鲜甜，味道清新不油腻。

白露花最经典的吃法应该是凉拌，加点蒜末、小米辣和香菜，盐、味精、酱油等佐料调味，然后加入凉拌白露花的灵魂，水豆豉。

水豆豉拌白露花，清爽又下饭，只就着这一道菜，可以吃两大碗米饭。