“厨房在这边。”波斯卡的机械手指向走廊尽头的一扇金属门,“但从未启用过。”
张顺推开舱门,感应灯自动亮起。
宽敞的厨房内,不锈钢厨具整齐排列,嵌入式冰箱发出轻微的嗡鸣。
他逐一检查灶台、烤箱和料理台,手指在金属表面划过,没有一丝灰尘。
“保养得不错。”张顺挽起袖子,从储物空间取出一个竹编菜篮,里面装满了从系统商店买的食物。
“今天做六菜一汤。”
玻吕茜亚的眸子顿时亮了起来:“需要我做什么?”
“帮我处理这些。”
张顺变魔术般从篮子里取出食材。
五花肉纹理如大理石般漂亮,活蟹在篮子里吐着泡泡,一条黑鱼还在扭动。
遐蝶好奇地戳了戳番茄,饱满的果实在她指尖弹了弹。
黑塔人偶来到料理台边,小手撑着下巴:“这些食材……很新鲜,那所谓的系统商店,到底是什么存在?”
“嗯,系统商店,我也不知道是什么力量的东西,但里面卖的食材意外新鲜。”
张顺已经系上围裙,菜刀在掌心转了个圈:“玻吕茜亚,先把鱼处理了。”
“收到!”
短发少女二话不说抓起黑鱼,龙爪般的指甲精准划开鱼腹。
她的动作行云流水,内脏和鱼鳃被完整取出,鱼身却完好无损。
“刀工不错。”
张顺正在将五花肉切块,每块都保持着完美的三厘米立方,而后转头对遐蝶道:
“遐蝶,把番茄烫一下去皮。”
“好的,阁下!”
紫发少女乖巧地烧开水,番茄在沸水中翻滚。
当她用筷子夹出时,表皮已经自动裂开,轻轻一撕就露出晶莹的果肉。
灶台的火苗窜起,张顺将冰糖放入炒锅。
砂糖在热油中渐渐融化,变成琥珀色的糖浆。
五花肉块下锅的瞬间,“滋啦”声伴随着焦糖香气充满厨房。
“炒糖色要掌握火候。”张顺的铲子翻动着肉块,每一面都裹上均匀的酱色,“早了会甜腻,晚了会发苦。”
玻吕茜亚和遐蝶两人连连点头。
当肉块变成诱人的棕红色时,他倒入黄酒。
蒸汽腾起,酒香与肉香完美融合。
加入八角、香叶和葱姜后,整个厨房都弥漫着令人食指大动的香气。
波斯卡的机械眼不断调整焦距:“温度控制精确到0.5度……这就是传说中的‘火候’?”
“这才刚开始。”张顺盖上锅盖,转身处理螃蟹。
活蟹在他手中乖巧得像模型,刷子三两下就清理干净。
蒸锅的水已经沸腾,蟹被放入时,青色外壳以肉眼可见的速度变红。
与此同时,遐蝶正在将鸡腿肉去骨。
她的镰刀此刻化身料理刀,银光闪过,骨头与肉完美分离。
张顺接过鸡丁,用刀背轻轻拍打:“这样更嫩。”
腌制好的鸡丁裹上淀粉,下油锅时发出悦耳的“噼啪”声。
辣椒和花椒在热油中爆香,张顺颠勺的动作让食材在空中划出完美的抛物线。
“辣子鸡丁的关键是二次复炸。”他捞起金黄的鸡丁,油温升高后又快速倒入,“这样外酥里嫩。”
黑塔人偶不住的点头:“厨艺不错嘛,有我本体半分水平了。”
张顺手一抖,差点做错。
以他对黑塔的了解,对方的厨艺简直就是灾难。