6.用汤勺将面浆搅拌均匀，用刷子沾上油，在凉皮篦子中薄薄的刷一层，倒入面浆后轻轻转动使之均匀铺在篦子上，放入水已经煮沸的蒸锅中加盖蒸1分钟。

7.出锅后将篦子在凉水盆中冷却一下，再揭前要用汤勺搅匀面浆，因为面浆很容易沉淀。

8.将做好的面皮放在刷油的盘子里，凉皮每层都要刷油，防止粘在一起。

9.将大蒜压成泥，放入小碗中，加入1汤匙凉开水和1汤匙盐搅拌均匀。

10.麻酱加入水沿着一个方向搅拌，依次加入醋，辣椒油，香油和芥末油搅匀，再加入之前煮好晾凉的大料水，与蒜蓉水搅匀。

11.黄瓜切丝，豆芽放入开水中焯烫后过凉水沥干，与凉皮混合在一起加入调料搅匀，一份爽口的凉皮就完成了。

顾客们纷纷惊叹林阳的手艺，一个年轻女孩说：“哇，这凉皮看起来就好正宗，跟我在陕西吃的一模一样。”

林阳马不停蹄，又开始准备山东的葱烧海参。他选用泡发后的海参1根，青红黄彩椒各1\/4（为了好看），新鲜的葱3段，姜适量。

1.先将海参处理干净，切成小段，葱切段，姜切片备用。

2.锅中倒入适量的油，油热后放入葱段和姜片煸炒出香味，捞出葱姜，留下葱油。

3.加入适量的高汤，放入海参，调入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调料，小火慢炖入味。

4.最后用淀粉勾芡，使汤汁浓稠，淋在海参上，再撒上彩椒丝，葱烧海参就上桌了。

随着一道道美食的出炉，小吃摊前的人越来越多，大家都对林阳的手艺赞不绝口。但林阳没有满足，他还想让大家品尝到更多地方的美食。

他又制作了四川的麻婆豆腐，选用嫩豆腐一块，牛肉末适量，还有豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、盐、生抽、淀粉、葱花等调料。

1.豆腐切成小块，放入加了盐的开水中焯水，捞出沥干水分。

2.锅中倒油，油热后放入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。

3.加入适量的清水，放入豆腐，轻轻翻炒均匀，调入生抽、盐等调料。

4.用淀粉勾芡，使汤汁浓稠，撒上花椒粉、辣椒粉和葱花，麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了。

还有湖南的剁椒鱼头，鱼头洗净对半切开，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、姜片腌制片刻。在鱼头上铺上满满的剁椒，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，取出倒掉盘中的汁水，淋上热油，撒上葱花，那鲜辣的味道让人垂涎欲滴。

浙江的西湖醋鱼，选用草鱼一条，处理干净后在鱼身上划几刀，放入开水中煮熟，捞出装盘。锅中留少许汤汁，加入醋、白糖、生抽、淀粉等调料，煮至汤汁浓稠，淋在鱼身上，再撒上姜末，酸甜可口的西湖醋鱼就做好了。

就这样，林阳在苏瑶的协助下，不断地制作着各地美食。一周的时间里，小吃摊仿佛变成了美食的联合国，各地的风味在这里汇聚。顾客们络绎不绝，大家都被林阳的热情和精湛厨艺所打动。

到了任务的最后一天，林阳已经成功制作并销售出了全国各地的美食，完成了系统的任务。就在他和苏瑶准备收摊时，系统提示音再次响起：“任务完成，恭喜宿主获得美食宝典，该宝典包含全球顶级美食制作方法，同时解锁美食连锁店铺开启权限。”

林阳和苏瑶激动地拥抱在一起，他们知道，这是他们迈向更大成功的新起点。未来，他们将带着对美食的热爱，走向更广阔的天地，让更多的人品尝到他们用心制作的美食。