翻拌好的抹茶蛋糕糊被倒入铺了油纸的烤盘中,用刮刀将表面刮平,放入预热好的烤箱,上下火170c烤18-20分钟。烤好的蛋糕胚从烤箱中取出,倒扣在晾网上,撕去油纸,让蛋糕胚冷却。
接着,林阳制作印度拉茶。他将红茶茶叶放入锅中,加入适量的水和牛奶,放入姜片、肉桂、丁香等香料,小火煮10-15分钟,期间不断搅拌,让茶叶和香料的味道充分融入牛奶中。煮好后,用滤网过滤掉茶叶和香料,拉茶就制作完成了。
林阳开始制作提拉米苏的马斯卡彭奶酪糊。他将马斯卡彭奶酪放入碗中,搅拌顺滑,加入适量的拉茶和白砂糖,继续搅拌均匀。然后,将吉利丁片泡软后,放入热水中融化,加入到马斯卡彭奶酪糊中,搅拌均匀。再将淡奶油打发至六分发,加入到奶酪糊中,搅拌均匀,马斯卡彭奶酪糊就完成了。
最后,林阳在冷却好的抹茶蛋糕胚上均匀地涂抹一层马斯卡彭奶酪糊,然后从一端慢慢卷起,卷成一个长条状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2-3小时,使其定型。取出后,在表面筛上一层抹茶粉,一份“抹茶拉茶提拉米苏卷”就大功告成了。
一位带着孩子的妈妈路过,被这独特的美食吸引:“老板,这是什么呀?看起来很特别。”林阳笑着说:“这是融合了日本、印度和意大利美食特色的甜品,有抹茶的清新、拉茶的浓郁和提拉米苏的香甜,味道很不错,您可以给孩子买一份尝尝。”妈妈听后,给孩子买了一份。孩子咬了一口,开心地说:“妈妈,这个好好吃,有我喜欢的抹茶味!”妈妈也尝了一口,对林阳竖起大拇指:“老板,你这创意太棒了,味道也很好,厉害!”
摊位前的顾客越来越多,好评如潮。林阳和苏瑶忙得不亦乐乎,脸上始终洋溢着幸福的笑容。完成了两道美食后,林阳开始构思最后一道,他打算融合泰国的椰子奶昔、俄罗斯的格瓦斯和美国的甜甜圈,制作“椰子格瓦斯甜甜圈奶昔杯”。
椰子格瓦斯甜甜圈奶昔杯制作过程:
林阳先制作甜甜圈。他将面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起,揉成光滑的面团,面团揉好后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积膨胀一倍。发酵好的面团被取出,放在撒了面粉的案板上,揉匀排气,然后搓成细长条,切成一个个大小均匀的剂子。林阳将剂子搓成圆形,中间用手指戳一个洞,做成甜甜圈的形状。“苏瑶,做甜甜圈的时候,要注意面团的发酵程度,发酵过度或不足都会影响口感。”林阳对苏瑶说。
做好的甜甜圈放入热油锅中,用中小火炸至两面金黄,捞出控油备用。
接着,林阳制作椰子奶昔。他将椰浆、牛奶、白砂糖和冰块放入搅拌机中,搅拌均匀,椰子奶昔就制作完成了。
然后,林阳准备俄罗斯格瓦斯。他将黑面包切成小块,放入烤箱中烤至表面金黄,增加香味。然后,将烤好的黑面包块放入容器中,加入适量的温水、酵母和白砂糖,搅拌均匀,密封放置在温暖的地方发酵2-3天,直到产生气泡,格瓦斯就发酵完成了。发酵好的格瓦斯用滤网过滤,去除面包渣。
最后,林阳在杯子底部放上一个炸好的甜甜圈,倒入一层格瓦斯,再倒入一层椰子奶昔,如此重复,直到杯子填满,最后在表面撒上一些椰蓉和彩色糖珠作为装饰。一份融合了三国特色的“椰子格瓦斯甜甜圈奶昔杯”就完成了。
一位外国友人路过,被这奇特的美食吸引,他用英语问道:“what'sthis?Itlooksveryig.”(这是什么?看起来很有趣。)林阳用英语回答道:“thisisanew-createdfionfood,bgthaiutilkshake,RsiankvassandAridonut.wouldyouliketohaveatry?”(这是新创的融合美食,融合了泰国椰子奶昔、俄罗斯格瓦斯和美国甜甜圈,您想尝尝吗?)外国友人听后,点了点头,买了一份。吃了一口后,他竖起大拇指说:“thisisaazg!thebationofdifferentfvorsisreallywonderful.Ilikeitveryuch.”(太神奇了!不同味道的组合真的很棒,我非常喜欢。)
随着时间的推移,林阳和苏瑶制作的三道融合美食受到了顾客们的热烈追捧,美食系统中的好评数量不断攀升。终于,好评数达到了三百五十名,系统提示音再次响起:“任务完成,恭喜宿主获得世界顶级美食大师亲授课程以及珍稀食材培育秘籍。世界顶级美食大师亲授课程将在宿主指定时间开启,珍稀食材培育秘籍已存入系统仓库,宿主可随时查看学习。”
林阳兴奋地对苏瑶说:“苏瑶,我们成功了!这次的奖励太丰厚了,有了顶级大师的课程和珍稀食材培育秘籍,我们的厨艺肯定能更上一层楼。”苏瑶也满脸喜悦:“是啊,林阳,这都多亏了你不断的创新和努力。我相信,以后我们一定能做出更多令人惊叹的美食。”
天色渐晚,美食摊前的顾客逐渐散去,但林阳和苏瑶的心中满是成就感。他们知道,在美食创新的道路上,他们又迈出了坚实的一步。未来,他们将带着对美食的热爱和对世界美食的不断探索,继续用美食连接不同的文化,为食客们带来更多意想不到的美味惊喜。