第709章 美食无界,创新再启(2 / 2)

林阳先制作樱花饼的馅料。他将红豆洗净,浸泡在水中3-4小时,直到红豆充分吸水膨胀。泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢炖煮,期间要不断搅拌,防止红豆粘锅。大约煮1-2小时,直到红豆变得软烂,用勺子轻轻一压就能成泥状。林阳将煮好的红豆泥倒入滤网中,过滤掉多余的水分,然后将红豆泥放入锅中,加入白砂糖和少许盐,小火翻炒。随着不断翻炒,红豆泥中的水分逐渐蒸发,变得越来越浓稠,最终炒成了细腻的红豆沙。“这红豆沙的炒制很关键,要掌握好火候和时间,不然口感会受影响。”林阳对苏瑶说。炒好的红豆沙被盛出,放在一旁备用。

接着,林阳准备制作玉米糖骷髅。他将玉米糖浆、白砂糖和水放入锅中,小火加热,不断搅拌,使糖完全溶解。待糖液开始沸腾后,加入食用色素,调出自己喜欢的颜色,这里林阳选择了鲜艳的粉色和紫色,以增加视觉效果。然后,他将糖液倒入玉米糖骷髅模具中,稍微震动模具,排出气泡,让糖液均匀地填满模具。将模具放入冰箱中冷藏1-2小时,直到糖骷髅凝固成型。

在制作糖葫髅的同时,林阳开始制作油炸面团圈。他将酵母用温水化开,倒入面粉中,加入适量的白砂糖、盐和牛奶,揉成光滑的面团。面团揉好后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积膨胀一倍。发酵好的面团被取出,放在撒了面粉的案板上,揉匀排气,然后搓成细长条,切成一个个大小均匀的剂子。林阳将剂子搓成圆形,中间用手指戳一个洞,做成甜甜圈的形状。“苏瑶,做油炸面团圈的时候,中间的洞不要太小,不然炸的时候不容易炸透。”林阳提醒道。

做好的油炸面团圈被放入热油锅中,用中小火炸至两面金黄。炸好的面团圈捞出,控油备用。

最后,林阳将做好的红豆沙填入油炸面团圈的洞中,再将冷藏好的玉米糖骷髅从模具中取出,放在红豆沙上,轻轻按压,使其固定。然后,在面团圈表面撒上一些樱花花瓣和糖粉作为装饰,一份充满创意的“樱花玉米糖骷髅油炸圈”就完成了。

一位年轻的女孩路过,被油炸圈的漂亮外观吸引:“老板,这个是什么呀?看起来好可爱!”林阳笑着介绍道:“这是融合了日本、墨西哥和意大利三国节日美食元素的小吃,有樱花饼的馅料、玉米糖骷髅的装饰,还有意大利的油炸面团圈,味道香甜,您可以买一份尝尝。”女孩听后,立刻买了一份,吃了一口后,对林阳赞不绝口:“太好吃了,老板,你太有创意了,这味道和颜值都绝了!”

摊位前的顾客越来越多,好评如潮水般涌来。林阳和苏瑶忙碌而快乐地应对着每一位顾客。完成了两道美食后,林阳开始构思最后一道,他打算融合印度排灯节的咖喱角、德国慕尼黑啤酒节的烤猪肘和巴西狂欢节的烤肉串,制作“咖喱猪肘烤肉串卷饼”。

咖喱猪肘烤肉串卷饼制作过程:

林阳先将猪肘洗净,放入锅中,加入适量的水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时,直到猪肘变得软烂。煮好的猪肘捞出,沥干水分,待冷却后,将猪肘肉切成小块。

接着,林阳制作咖喱酱。他将洋葱切成小块,大蒜切末,锅中倒入适量的油,放入洋葱块煸炒出香味,加入蒜末炒香。然后,加入咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、孜然粉等调料,翻炒均匀,再加入适量的水和番茄酱,搅拌均匀,小火煮至咖喱酱浓稠。“这咖喱酱的调料搭配很重要,要根据自己的口味和食材的特点来调整。”林阳对苏瑶说。炒好的咖喱酱被盛出,备用。

林阳将切好的猪肘肉放入咖喱酱中,搅拌均匀,让每一块猪肘肉都裹满咖喱酱。然后,他将腌制好的猪肘肉串在竹签上,放入烤箱中,用200c烤10-15分钟,直到猪肘肉表面金黄,散发着浓郁的咖喱香味。

在烤猪肘肉串的同时,林阳开始制作卷饼。他将面粉、盐和温水混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发15-20分钟。醒发好的面团被分成小份,擀成薄饼。在平底锅中刷上一层油,放入薄饼,用小火煎至两面金黄,卷饼就做好了。

林阳还准备了一些巴西烤肉串常用的配菜,如生菜、番茄、洋葱、黄瓜等,将它们切成丝备用。

烤好的猪肘肉串从烤箱中取出,林阳将卷饼放在案板上,放上生菜丝、番茄丝、洋葱丝、黄瓜丝,再放上一串咖喱猪肘肉串,挤上一些沙拉酱,然后将卷饼卷起,把食材紧紧包裹在里面,一份融合了三国节日美食特色的“咖喱猪肘烤肉串卷饼”就大功告成了。

一位外国友人路过,被卷饼的香味吸引过来,他用不太流利的中文问道:“这是什么?看起来很好吃。”林阳用英语回答道:“thisisafionfood,bgthefvorsofIndia,Geranyandbrazil.It'sacurry-fvoredporkknucklekebabedatortil.wouldyouliketotryit?”(这是一道融合美食,结合了印度、德国和巴西的风味。是咖喱味的猪肘烤肉串卷在薄饼里,您想尝尝吗?)外国友人听后,点了点头,买了一份。吃了一口后,他竖起大拇指说:“thisisaazg!thebationofdifferentfvorsisreallywonderful.Ilikeitveryuch.”(太神奇了!不同味道的组合真的很棒,我非常喜欢。)

随着时间的推移,林阳和苏瑶制作的三道融合美食受到了顾客们的热烈欢迎,美食系统中的好评数量不断攀升。终于,好评数达到了两百五十名,系统提示音再次响起:“任务完成,恭喜宿主获得珍稀香料大礼包以及世界顶级美食展会邀请函。珍稀香料大礼包已存入系统仓库,世界顶级美食展会将于[具体时间]在[具体地点]举行,宿主可提前做好准备,在展会上尽情展示厨艺。”

林阳兴奋地对苏瑶说:“苏瑶,我们成功了!这次的奖励太棒了,能去参加世界顶级美食展会,这可是个难得的机会。”苏瑶也满脸喜悦:“是啊,林阳,这都多亏了你不断的创新和努力。我相信在展会上,你一定能大放异彩。”

天色渐晚,美食摊前的顾客逐渐散去,但林阳和苏瑶的心情却久久不能平静。他们知道,每一次挑战都是成长的机遇,每一道美食都是他们对美食热爱的体现。在未来的日子里,他们将带着这份热爱和对美食的无限探索精神,继续在美食的道路上前行,用美食连接世界,为更多的人带来美味与欢乐。