许大茂混迹宣传科也好几年了，假大空话张口就来，他下乡不缺吃喝，大气一点也能在领导眼里留个好印象。

阎埠贵还要拉着许大茂多聊一会儿，想着拿回家的土特产能不能让许大茂吐出来一点，许大茂急着在领导跟前露脸，摆摆手，“三大爷，不和你聊了，我着急去找领导汇报。”

许大茂大长腿一抡，跨上自行车匆匆往厂里赶，阎埠贵在后面摇着尔康手，怎么也喊不回许大茂。

轧钢厂大门紧闭，保卫科在站岗，许大茂和门口的保卫很熟，顺利叫开大门，兴冲冲的向厂办值班室跑去。

科长家里是没资格装电话的，许大茂可以有完美的理由避开科长，直接联系李怀德。

李怀德听到许大茂的报告，心里高兴，再三确认消息准确之后，直接给采购部的主任打电话，让他带足钱票，赶紧去红旗公社把大肥猪接回来，免得夜长梦多，并再三叮嘱一定要带足保卫人员，别半路被兄弟单位截了去。

当晚半夜，嘎斯卡车就载着两头猪和一个组全副武装的保卫员回到厂里，猪养在食堂后面暂时圈起来的空地上，明明活不过三天的猪，还特意给搭起了猪窝，万一刮风下雪，猪掉一两膘，那都是重大损失。

周一上班，轧钢厂都轰动了，不少工人不干活跑到食堂后看肥猪，眼睛冒着狼光，恨不得直接趴在猪身上啃两口。

最后还是厂领导和车间主任一起出场，严命不许到这边看猪，保证这些猪肉一定会进工人的肚子，才让工人回到车间，干活都心不在焉的。

还好这些人中没有天命上墙圣体，出了几起不伤大雅的小事故，最重也就破皮流血。

厂领导班子专门开会讨论了对猪的处理，最后决定明天杀猪，全厂聚餐，后勤部紧急印制了餐券，每人一张不分职务，仅限明天中午聚餐使用。

当然猪头猪尾巴猪下水都保留了下来，进了小仓库，肉也会留下二十斤，小灶可好久没开了，领导也馋啊。

陆璟彦三天婚假是周六周日和周一，正好赶上周二的聚餐，他其实没啥可期待的，再说今天是那边训练的日子，他就没去厂里。

早晨傻柱起的格外早，没到上班时间就赶到了厂里，今天他可是聚餐的主力，从宰杀分解到大锅菜，他要亲自完成，别的厨子的手艺工人信不过。

要说傻柱某些方面就是一根筋，杀两头猪，做上万人的菜，就他这小体格子能累死他，时间上也来不及。被食堂主任一恭维，啥都忘了，拍着胸脯答应下来。

才七点多钟，食堂人全员到齐，食堂主任一声令下，几个帮工的小伙子就窜进猪圈按倒了一头猪捆了起来。

猪叫声震天响，猪可能也感受到接下来的命运，在拼命的挣扎惨叫，但是没用，五六个人把猪按倒在案板上，傻柱右手一把侵刀，左手揪住捆绑猪嘴的绳子，白刀子进红刀子出，拖过放了点清水食盐的接血盆子放在猪颈下，暗红色的血液哗哗流进盆子里，猪拼命的蹬腿，力道渐弱，很快就不动了。

食堂的帮工一拥而上，开水浇身，铁板刮毛，忙的不亦乐乎。很快第二头猪也倒在了傻柱的刀下，第一头的猪毛也刮的差不多了，白胖白胖的，只比贾张氏轻那么一点点。

傻柱操刀割猪头，一刀下去，断颈处红的白的肉清清楚楚展现在人们视野下，傻柱一下子就懵圈了。

他骂了一句，“艹，米粒猪。”

只见断颈处的肉上，有密密麻麻的白色绿豆大的颗粒，所谓米粒猪就是患了囊虫病，肉里面有绦虫的卵，密集症的人看了鸡皮疙瘩都起来了。

有工人惦记着中午的聚餐，而且这时候没啥娱乐，就算是杀猪也是难得一见的场面，不少工人也早早进厂，想见识一下杀猪的名场面，结果就看到了这一幕。

食堂主任呆立了几秒，反应过来匆匆的去给李怀德打电话，围观的工人难过的要死，今天的聚餐是不是要黄了？

很快李怀德的小汽车直接开到现场，李怀德急匆匆的下车，来到跟前看了一下，战争时期他也看到过这种米粒猪，物资匮乏的年代，人们舍不得丢弃任何一点吃的，早就找到了安全的食用这种囊虫病猪肉的办法。

李怀德看了眼周围工人失望的眼神，跳到杀猪的案板上，对议论纷纷的人群说道：“同志们静一静，这种猪肉也不是不能吃，经过处理，人吃是完全没问题的，今天中午的聚餐可能时间不够，但是晚上一定能让大家吃上放心肉。”

李怀德能斗垮杨厂长，在风起十年呼风唤雨，最后还能平安落地，的确是有点本事，几句话就安抚了工人的情绪。

他当场在工人中挑选了十几个学徒工来食堂帮忙，让食堂的大锅菜厨师和几个帮工回去忙活中午的饭菜，留下傻柱和其他人一起处理猪肉。

李怀德知道的处理方法一共两种，一种处理速度快，但是肉质会变差一点点，就是把肉切成薄皮冻起来，然后用光滑的木板使劲抽打，卵被冻硬再经过抽打就会破碎失去活性，吃起来就安全了，适合冬天，而且肉冻过抽打之后，肉丝松散，口感就差了一点点。

另一种也是切成薄片，找人用针一个个的把绦虫卵挑出来，这个办法费人费时，所以李怀德才把聚餐时间改到晚上。

再说了现在切肉今天可能冻不好，人吃了安全隐患太大，饥荒年可不能让肚子里有绦虫，人还吃不饱，再养这些小宠物，搞不好会饿死人的。

李怀德让食堂主任监督，一定要把肉里面的虫卵都挑出来，炒制的时候时间要长温度要高，至于味道就不是重点了，重点是油水！油水！油水！

不过私下决定，什么猪头猪下水，都卤制了给工人兄弟补补身体，苦谁也不能苦了工人兄弟。

李怀德说完，食堂众人和留下的学徒工都敬佩的看着他，不愧是厂长，懂得就是多，大部分人都听说过米粒猪，有人吃了没几年就病死了，厂长就有办法让工人吃上安全肉，这厂长靠谱。

今天端午节，事多，没码出来多少，就这些吧。