“为了灵虚道长留下的竹简，摩珂洽伽做得有些过分了。事情越闹越大，竹简的事情更不能明说了。不过，竹简上真有什么了不得的秘密，我一定会想办法转告玄印道长的。唉，看着这么一个猛汉道士哭得眼泪鼻涕一把抓，心里也不好受。”李青云在心里感慨着，也想趁机离开。

李春秋的声音突然从楼上窗户处传来：“福娃，你给我站住那个啥玉髓液还有没有了最近受了伤，反而感觉快突破了，你再给我准备两桶玉髓液，等我突破化境，摩珂洽伽那番僧敢再来闹事，我一巴掌就拍死他，绝无二话。”

李青云不满的叫嚷道：“两桶你怎么不去抢真要是玉髓液，一座山的纯玉也产不出一桶玉髓液。不过算了，我也节省一下口粮，全留给你吧，明天先给你送来一桶。真要突破了，记得你刚才说的话，帮我把大耳朵番僧拍死，特么的，居然敢冤枉我杀他徒弟。”

“冤枉不冤枉你自己心里有数，事隔数天，血腥味和杀戮气息谁也感觉不出来了，但当天早晨，我可是能感觉出来的。你小子越来越邪门，我也看不透你了，不过你自己当心，这世间的能人多着呢。坏事不要主动做，真被恶人逼得没办法，捅破天爷爷也替你抗着。”李春秋的声音突然变得很飘渺，听着很大，但似乎只对李青云一个人说，说话的声音，就像在他面前一样。

李青云听得心中一暖，嘴上却不承情。哼哼道：“切，吹牛皮捅破天，谁也抗不住，你又不是女娲娘娘，会补天。”

“你这小子，给我滚远点怎么跟爷爷说话呢，越来越没谱。”李春秋气得吹胡子瞪眼，啪嗒一声，关上了窗户，来一个眼不见心不烦。

李青云的奶奶听到动静。从后院的厨房里跑出来。手里还拿着几片腌萝卜干。见到李青云，她很高兴，喊道：“福娃，快来尝尝奶奶腌的萝卜干。这是第一缸。程度刚刚好。你拿一些回去，就着稀饭或者馒头，比吃什么都带味。”

李青云听了。眼睛一亮，笑着跑过去，说道：“我最喜欢吃姐姐腌制的萝卜干啦，还有泡白菜，都捞一些，好久不吃，一听到就谗得慌。”

“你自己扒，吃多少就扒多少，其它小缸子里，腌的还有，只是时间没到，还不能开封，不然会影响口感。”奶奶说着，就给李青云指了指缸子的位置，让他去扒。

而奶奶正在腌制一缸新的萝卜干，一篮子晒好的萝卜干，大约有十多斤，切成了长条，晒得有八九成干，看上去，像人的手指头那么粗，皱巴巴的。

每个人腌制的手法不同，形成的味道也不同，所以世面上才有千奇百怪的腌萝卜口味。有的好吃，让人百吃不厌，有的却只吃到盐味，品不到萝卜应有的香味。还有人做出来的腌萝卜条，连制作者本人都不敢吃，异味扑鼻，让人作呕。

李青云刚好有时间，想跟奶奶学一学腌制萝卜干的技艺。上次杨玉奴也学了，说是回家试验一下，只是至今也没尝到表妹腌的萝卜干，估计是失败了。

奶奶一听李青云有兴趣学腌制萝卜干，也很高兴，笑道：“奶奶会的手艺多着呢，正愁没人学，怕断了传承。我们年轻时，不会这些手艺，可是被人笑话的。来来来，奶奶先教你怎么切萝卜。”

奶奶找来一个鲜萝卜，给李青云演示一遍切法。她先把一个萝卜均匀的切成几片，然后竖着切成条。由于这样是整个萝卜的长度，如果太长，可以从中间横拉一刀，把长度减半。

“不管怎么切，目的都是一样，就是要控制萝卜条的长度和宽度，让每一根萝卜条大小长度似乎一致。这样方便浸味，浸进去的盐和调料，都是类似，最终腌制出来的萝卜干，口感才会一致，不会出现某一块太咸或者太甜、太酸的情况。”

“把想腌的萝卜切好后，放在太阳底下晒几天，根据阳光好坏，可以自由控制时间。只要感觉晒到七八成干，就可以了。收进屋里放一天，阴一下，下一步就可以正式腌了。”

奶奶指着放在小咸菜缸里的萝卜干，说道：“这就是昨天晒好的萝卜干，把它放在这里面，淋上变温的开水，稍微泡一下，把它泡软一些，可以更好的吸收调料。”

说完，奶奶把四十度左右的温水倒进小缸里，刚好能泡住这些萝卜干。等过了一会，李青云用手摸一下萝卜干，感觉软了一些，奶奶示意他把水倒掉。然后根据重量，先放细盐，倒上之后，要用双手下去揉搓萝卜干，让细盐均匀的化开，浸进每一个萝卜条里面。

之后，放入白砂糖，继续揉搓。再放入生抽、辣椒粉、花椒粉、重复揉搓的步骤。奶奶告诉李青云，别嫌麻烦，真正的好口感，就是这些不起眼的揉搓步骤。

感觉每个萝卜条上面都均匀的沾满调料粉了，奶奶才让他用薄塑料纸封起来。这种塑料纸和保鲜膜一个样，只是比保鲜膜厚一些。封上之后，放在阴凉处放两天，要经常抱着坛子翻动一下，腌制效果会更好，如果嫌懒，也可以不翻动，等吃的时候，用干净的筷子搅拌一下就行了。

奶奶看着李青云把咸菜缸口封严实，这才说道：“封好口，一般两天就能吃了，不过想要味道好，最好七八天之后再吃。刚开始，你可能掌握不好调料放多少，这个得多做几回，熟能生巧，你让我说什么调料比例，我可能说不好，但凭着感觉做，比秤称得好。”未完待续。。

正文第240章准备去赌石

李青云从奶奶那里学会了腌制萝卜干，回到自己家就开始练手，他用的萝卜都是源于小空间，料子是绝顶的，如果用这样的原料都做不出好吃的萝卜干，那就纯是手艺问题了。

切了一大筐萝卜条，想放在院子里晒，不过左看右看，阳光被树和竹子遮挡很多，没办法，只好上阁楼。阁楼前面有一片空地，可以晾晒东西，平时也可以喝酒聊天晒太阳。

还没摆放好，就看到大路上开来一辆豪车，看着有点面熟，见这辆车直接开到铁栏大门里面，才知道是找自己的。

最近工人进出很频繁，铁栏大门就有些碍事，反正这个农场就一个出入口，放开大门，也不会有问题。山顶散养的绿蛋黑羽鸡，早已习惯在菜地里寻找虫子，不会乱跑。

这辆越野名车果然停在别墅侧边的停车场，王超从里面出来，打开后备箱，从里面拎出一堆礼物。今天这阔少居然没带任何人，独自一人过来的。

“嗨，那哥们，怎么没带个妹子过{来养眼”李青云站在阁楼栏杆处打招呼，笑眯眯的，不为别的，这土豪带了几箱好酒好烟，就价值不菲，这样的土豪天天来混饭，也招人欢迎。

王超这才看到李青云，仰着脑袋笑道：“你还说呢，上次我带来的那妹子，哭着喊着要你