“周大哥，这是寒时带回来的师傅，我带他过来试试菜。”这人要是有真本事，这新店的生意也能开张起来了。

“好啊。”周民知道最近云七七和王掌柜最近都在找合适的厨师，王掌柜这里已经试过几个人了，都不行，不知道这个人怎么样？

“王叔，师傅来了。”王掌柜在后面听到云七七的声音就在往外走。

云七七给大家介绍了一下马师傅以后，就让王叔把试菜的规矩和马师傅说了一下。

这试菜说难不难，说简单也不简单。

由这里坐着的几位各自出一道菜，厨房两位师傅也出题，那一共是五道菜。

点的自然是这位师傅会做的，不会做的也不会拿出来为难人家。

云七七听寒时说了这位马师傅原来是四川一带的人，所以云七七点了一份水煮肉片。

王掌柜点了最简单的红烧土豆丝，这样简单的菜反而能看出来厨师的功力。

后厨两位师傅一个要了鸡汤，另外一个点了青椒肉丝。

别看这么简单的菜，后厨这两个菜可有讲究，这是对马师傅做菜火力掌握的考究。

正好这个时间店里人也不多，索性直接把厨房让给了马师傅，后厨两位李师傅则是远远在一旁观望，看这位马师傅协调能力如何。

先上来的是红烧土豆丝，只见那个土豆丝切的长短一致，粗细也没有太大的分明，刀功不错。

再上来的是青椒肉丝和水煮肉片，虽说都是肉，但是两种肉口感完全不同，肉丝是嫩而不老还带着青椒的辣味，肉片则是鲜香麻辣。