童寄把它们做好之后，还是特别感谢自己的手感，还有，童寄差点儿忘记锅里不应该放油了。

煎好很多的面饼，每一份用口袋隔开放入水井冷藏备用，此时面饼的程序已完成，童寄开始打奶油了。

学上次要自己二哥大哥给自己打奶油一样。

等奶油打好之后。

童寄把饼皮和奶油放进水井里面，让他们够半小时以上，取出饼皮在工作台上先铺上一张认为煎得最漂亮的饼皮。

童寄放上奶油之后加芒果丁，边取奶油时奶油最好至于冰箱内继续冷藏以防化了。

童寄再加一层奶油延着一边横向叠起，最后把两边收起。

芒果班戟完成了。

童寄学着这样做了好多份芒果班戟。

等童寄从做点心的里面出来，顾清远在旁边都已经快要昏昏欲睡了。

“媳妇儿，你做好了嘛？”顾清远问着童寄。

童寄点点头，对顾清远说：“嗯，已经做好了。”

“我们不出去吃饭了吧，我给你做好吃的。”童寄对顾清远说。

顾清远点点头。

童寄把今天自己在供销社买的猪下水拿出来。

首先，童寄将猪大肠清洗干净，因为比较难清理，所以童寄虽然比较爱吃这个东西，但是很少会去做它。

接着在清洗干净之后，童寄用醋和少量盐在猪大肠内外擦抹搓揉，去除黏液废弃物。

最后，童寄烧火烧火，等水烧开之后，童寄把猪大肠浸洗后放进沸水锅中，然后加葱、姜、酒煮。

等了一会儿，猪大肠已经煮熟了，童寄就把猪大肠捞起来，差不多童寄就把猪大肠煮的有些烂了。

童寄紧接着把自己煮的软趴趴的猪大肠取出，切成小段状，沥干水份。

然后童寄炒锅加热，放入少量的食用油。

接着加入八角、小山楂、香叶放到油中。

把这些香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。

然后把肥肠倒入锅中，翻炒到肥肠均匀上色。

童寄放入葱姜蒜在大肠里面，继续翻炒。

因为没有生抽这个东西，所以童寄只能免了这个步骤，加入酱油，继续翻炒。

看炒的差不多之后，童寄在大肠里面加入盐，翻炒均匀。

放入少许的食醋，翻炒均匀。

差不多已经行了，可以出锅了，童寄拿出一个大盆出来，不要炒出的油，把大肠盛出来，红烧大肠就已经做好了。