第327章发糕(2 / 2)

因奴才好这一口,靠着这一双腿,走了不少的地方,也学会了数百道的吃食,大家称呼奴才江百心,奴才觉得这是众人对奴才的肯定,便用了江百心这个名字。

奴才做的吃食,就图一个新鲜,口味千变万化。今日不如奴才给小姐做一道吃食——发糕,这是奴才在鱼米之乡桐城学到,当地人早上爱吃这个。

发糕晶莹剔透,细软可口,甜咸不腻,还请小姐品尝一二。”江百心琢磨着,贵人既然不爱用荤腥,那自己要做的小吃食,也要避免荤腥。

“发糕,我却是第一次听说,你倒是说一说,它如何不同?”

“小姐,用浸泡过的大米磨成雪白的稀浆,在准备炒制的豆腐丁、切碎的豆芽等等。烧上一锅水,将干净的白布,铺在整齐平圆又精密的蒸笼上面,舀上一勺稀米浆,然后均匀的撒上准备的丁料。大火蒸熟,面上摸上辣椒油,切碎成块,就可以啦。”

江百心说话的功夫,小厨房已经命人备上材料。

江百心动作干脆利落,抓料,撒料,蒸制的过程,仿佛锤炼过千百次。

容华未曾等多久,摆盘精美的发糕就做好了。小厨房还一道送来了熬煮的清粥和几道小菜。

“七妹妹不妨一起用上一些。”

发糕的味道果然美味,因为薄薄的一层,容华能够吃到里面颗粒状的丁料。爽口却又带着微微的辣,再配上什么都没有加却熬出米油的清粥,容华一连吃了好几碟,这才夹起旁边的几道小菜。

一碟研制的胭脂萝卜条,酸酸甜甜,极为开口,一碟油煎豆腐粒配上黄瓜粒,一碟茄子条,一碟豇豆丁,都是凉透了在端上来的。

“你这又是什么讲究?”容华点着几道小吃,有些好奇。

“回小姐的话,有些农家翻来覆去就是那么几道菜,他们时常当天吃剩下的菜,第二天配上清粥吃。

奴才想着,寻常早膳熬至各种粥点,都是配着包子馒头面点吃,或者配着腌制过的开胃小菜。不如清粥配上清炒一些食蔬,吃的清清爽爽。”

“赏。”容华用的开心,“多做上一些,送去给祖母、父亲、母亲、长姐、三姐姐、六妹妹处。如今天气炎热,也图一个新鲜。”

“多谢小姐!奴才往后一定用心做各式各样的吃食。”江白心高兴的嘴巴都快要勒到耳后根,自己算是在琅轩院立住了脚跟。遇上一个欣赏自己手艺的贵人,可不得往后节节高升。

罗一刀翻了一个白眼,就这老江心眼多,嘴皮遛。

晚膳时候一定要拿出看家本事,让小姐吃的满意。

荣安堂老夫人处,也不说好,也不说不好。只说了一句用心了,春嬷嬷收拾的时候,吃食只剩下了一半。

威远侯这,禾儿穗儿撒着娇,吃食都被两人吃了。

明雨院,容玥喜笑颜颜说了一通致谢容华的话,命人打赏了送膳食的奴婢。特意着人将她们送出明雨院后,转身便冷着脸吩咐,“收拾了。”

老夫人觉得严家家风不错,规矩也好,严二郎还是一个上进的,而且还特别有福气。

上一次参加老夫人寿宴,严夫人见过容钰,这姑娘知书达理,礼数周全,跟在老夫人身后,行事更是落落大方。

若是嫁进严家,肯定能够撑起来。

本就满意的很,如今容家出了禹王妃,那就更满意了。

两家知根知底,一拍即合,很快就交换了庚帖。

严府,严大姑娘忧心忡忡道“母亲,你不是答应了二哥,若他高中,便同意二哥娶表姐吗?”