无论做人还是做事，不怕没想头，就怕有了想头却很盲目。

确定了日后开食摊的大部分主顾都是这些苦力的临春，心里就有了计较。

这些干些粗活、重活的苦力，日日在码头上辛苦觅活，赚的都是血汗钱，想必也没人会舍得大手大脚的花自己辛苦赚来的钱。

临春再仔细看看附近，有不少还没揽到活计的汉子，都蹲在角落里，从怀里掏出自家带来的冷饭团就着冷风填肚子呢。

可见，还是有不少节俭的人可真是连多一文钱都不舍得花呢。

临春的眉头忍不住打了结，若是这样的人多了，大家都不舍得花钱买吃食，她开个食摊不过做个小本生意也是赚点辛苦钱，这还哪来的客人哪来的赚头？

所以，这开食摊卖什么，真的是重中之重。

首先要便宜，这是最重要的。

其次是便宜还能吃得饱，若是吃不饱怕是再便宜来吃的人也会觉得不划算。

最后要便宜能吃得饱，还要味道好。

若是这三点都做到了，能花不多的钱，就能饱饱地吃一顿又美味又热腾腾的饭菜，怕是一般的人都愿意舍得花这个钱的吧？

再若是名气做响了，口口相传，她家食摊的名头打出去了，怕是那些本来愿意吃自家带的冷饭团挡饥的人也愿意试上一试的吧？

因此，她也很不必费心去弄些什么华而不实的菜色来卖，怕是弄出来了，也没人会来吃……不，不是没人会来吃，应该说，也没人舍得吃。

那她先前想的那皮蛋什么的，怕是不太好卖，毕竟皮蛋要用鸭蛋或是鸡蛋来做，这成本高了再怎么也卖不便宜。

临春有些可惜，不过在心里打了个转就想起了昨儿个卖青团方子的事。

青团方子能卖，这皮蛋的方子自然也能卖。

不过如今临春手上有了银子，暂时也不急缺银子花，倒是不想就这么把皮蛋的方子给卖掉。

那该怎么用皮蛋赚钱，临春心里渐渐有了些想法，但是再怎么也得先把皮蛋给做出来。

皮蛋制作也得时间，所以先不着急，眼前要紧的还是得先把开食摊的事情给定下来。

于是依着昨晚上说的，临春母女两个卖空了竹篮子里的青团，便去找那王大牛。

有了昨儿个遭贼的经验，临春特意将那装满了大子的钱袋死死塞在了袖袋里。

这袖袋还是昨儿个晚上方寡妇瞒着林婆子，偷偷在屋里特意给临春缝的。

这袖袋极大，里头还用了临春提的法子，开了几个小洞，如今也没纽扣，临春就让方寡妇在袖袋的边上缝了几条细绳代替纽扣。

因此临春的袖子沉是沉了些，可到底比藏在怀里好多了。

既不显眼，只要自己当心些也不容易被偷。

拖着这沉甸甸的袖子，母女两个在昨天那老大爷指点的方向，果然找到了漕帮的那间屋子。

那屋子也不大，就在码头街上最末尾的地方，旁边就是一家杂货铺。

到了那屋子前头，临春抬头看看，也没匾也没招牌，倒像是户普通人家住的屋子。

只不过与普通人家唯一不像的，就是那些进进出出的人。