“你们俩出去转转，这里我们俩就够了。”

“姐，我就在厨房帮忙，摘葱捣蒜。阎大哥有力气，也能帮不少忙，剁肉馅和剁排骨都行。”

“咱俩先把这些肉端的放出去，完了你去外边招呼客人。”

老板娘心知他们想看看这肉卖的咋样，一时也不回去，便不再谦让。

“姐，要是这肉卖的好，咱们完了放一个玻璃柜，把肉房里边，你再摆一些凉菜，这样大家要什么就各自点，不用随时调拌，给你也省了事。”

“妹子，说的有道理，不管卖的好不好，我完了就订一个去，这可是好主意。”

两人把肉先称完，接着就把其中一盆装在一个大盘子里放在外边的柜台上，用纱布蒙上。

阮小玉让拿一盘出来，分成几小碟，一会送给常来吃的顾客，这样也好口碑宣传，同时也告诉他们只有老顾客才有这个品尝的机会，让他们享受尊贵待遇，好多多光顾。

老板娘对阮小玉那是赞不绝口，夸她会做生意。

“妹子，你太有生意头脑了，不做点生意，都对不起你这脑子啊。”

很难想象脑子这么灵活的人，咋就那么落魄了？

老板娘看见阮小玉总是能想到第一次见她时的场景，不过这孩子一直就头脑灵活。

“做啊，现在不就和姐一块赚钱吗？就看老天爷赏不赏饭吃了。”

“那可不，老天爷肯定会照顾我们这些苦难人，你看大清早的就来不少人，有几个要炸酱面的。”

“哦，小玉，你说的那个米线我让人给捎的买回来了，你看怎么做？”

“回来了？姐的实行力那也是真的强。”

阮小玉看到一蛇皮袋的米线，心里想的都是美味，忽然好想吃臭臭粉（螺蛳粉），但是这里没有做入味的东西。

“其实卖鸡汤米线最好，不过现在炖鸡是不是太迟了。”

一般原料都是一早五六点起来就要熬的，鸡汤时间越长越入味。

“没鸡汤也可以调酸汤，清汤和辣汤都行，这个米线价格不贵，一碗卖七八毛应该会有不少人买的吃。”

“一会炸点花生米呛点辣油就行。”

美味的食谱都在阮小玉的脑子里。

她有条不紊地讲着，老板娘连竖大拇指，“那就加餐，卖一碗五毛都有得赚，咱们就卖五毛。”

“姐，那是调汤，要是鸡汤卖五毛可就亏了。”

“鸡汤我们卖六毛也行，反正这一袋米线才几块钱，这不能做几十碗？”

阮小玉看着蛇皮袋，这可不止几十碗。

老板娘干活很麻利，她很快就在门口的黑板上添加了米线。

不光是外边，屋里的菜谱墙上也用粉笔写上了卤货和米线。

“妹子，今天要辛苦你了。”

“妹夫，你也是，辛苦了！”

“姐，你太客气了，我们可不是外人，谈什么辛苦。”

阎志豪也说：“小玉说的对，不是外人。”

等到九点多，饭店的人就多了起来。

不过没有什么人要卤货。

来的都是做生意的外地人，他们只说管饱肚子，几乎点的都是汤面。

不多时，来了一拨人，阮小玉在里边听到这位客人大着嗓门说：“老板娘听说你们这有卤货，我还没吃过卤货，给我们来一盘尝尝。”

“再来一坛子酒。”

“哦，我们这的卤肉不按盘算，按斤称。”