“至于到时候用什么方式来呈现嘛？就按照你刚刚说的那种办法，两种方式。”

“把选择权交给顾客，看看那些客人们，想用什么样的吃法。”

沈清欢在心里，直接给牛掌柜竖起了一个大拇指。

这家伙，是懂得如何做生意的。

这样一来，有实在抹不开面子的，可以直接享用那些虾肉和田螺肉。

而有一些想要尝试的，便可以亲自剥取。

不管是哪一种，都能够将口碑越做越大。

“剩下的这些东西我就不一一示范了。”

“你们都是做了多年厨子的人，我相信，配料比例你们都能够看得懂。”

“只要严格的按照这单子上来做的话，做出来的味道肯定不会差的。”

沈清欢之所以没有选择自己弄一个酒楼，就是不愿意什么美食都亲力亲为的做出来。

她的确喜欢做美食，但是这种喜欢并不是说那种像大厨似的一般做法。

她不过是喜欢研究美食，改善一下各自的口味而已。

就像是她在家里，说不定会做出一些什么吃的来。

一来是给自己改善口味，二来是给孩子改善口味。

但是要让她一直围着锅台边转的话，她是很不喜欢的。

这种浓烈的油烟，吸入的多了，只会加速她的衰老。

反倒不像研究脂粉。

在卖出银子的同时，也能够很好的保养了自己。

从后厨离开之后，沈清欢再次和牛掌柜说起了有关于硝石制冰这件事。

“那些大厨们应该都跟了你很多年吧。”

牛掌柜一愣，脸上笑意不减。

“嗯，那倒是，我们都是老搭档了。”

“之前签的死契，现在嘛，处的都和家人一样。”

沈清欢在心里微微思忖了一下，说道。

“既然这样的话，那我就不过多干涉了。”

“不过你还是要选出一个最为稳妥的人来。”

“制冰这种事情，利益较大，收益较大。”

“咱们虽然说是在一个小镇子上，但是，世界上没有不透风的墙。”

“所以，凡事都要以稳妥为主。”

“放心吧，你说的这些我都知道了。”

“我干酒楼也干了这么多年，什么事情该露出来，什么事情不该露出来，我还是知晓的。”

“这些夏季饮品们，你真的不打算给大家做一下示范？”

也不知道是不是心理作用。

明明都是一样的配料，一样的配比。

甚至于做出来的色泽和味道闻起来也都一样。

但是吃进嘴里，牛掌柜总觉得，不如沈清欢做出来的更加好吃。

“他们都是老厨子了，恐怕这做厨子的年份都要赶上我的年纪了。”

“这一次两次的，我做示范倒也可以。”

“但是，也不能什么都让我来试呀。”

“这些东西最好做不过了，都是夏天吃上去比较清凉爽口的。”

“他们要是自己都做不出来的，他们这些年的厨子可就白干了。”

牛掌柜在心里暗暗叹了一口气。

得，看来是没有办法吃到沈清欢做出来的夏季饮品了。

但是他也承认，沈清欢说的都是事实。

这些东西们，自己那几个厨子，只需要稍稍钻研一番，便可以弄出来。