第113章:开张(2 / 2)

这回做出来的卤子与之前的味道更加美味,究其原因便是酱油,豆豉酱以及各种醋。

古代确实不缺酱油,酱,醋,但是种类太单一,有空间这个金手指,董薇晗本就不凡的厨艺发挥的更强了。

董薇晗一天定的卤子是五种,搭配的小菜是三种,高义在前面招呼客人,不至于忙乱记不清出错。

不过,今天大酬宾,外面加上铺子里的食客,收钱收拾碗筷,又要擦桌子再招呼新客人,前面后厨反复来来去去,高义忙的汗流浃背,一张脸红通通的。

他将一碗酸辣豇豆胭脂面送到客人桌上,就听到身边有声音传来。

“放眼望去,吃食街上这家小店铺的生意倒是红火,里里外外都坐满了。”

“店铺老板厨艺好,大家都愿意过来捧场。”沈牧良抬眸看了一眼,双晗食馆,和这个记那个记的食馆相比,这个名字倒是独特了。

高义就觉得有一道声音熟悉,看过去,笑道:“牧良,还真是你。”

“义叔”沈牧良打着招呼。

两个人还没来得及多说一句,就听店里有客人在喊,“小二,结账。”

“诶,来了。”高义拿布巾擦擦汗,“今天开业大酬宾,客人多,我先去忙了。”说罢,他赶紧进了店里。

“今中午就在这里吃。”站在沈牧良身边的邵元忠忽然决定,“走,正好有了空位。”

落了座,邵元忠瞧着挂在柜台后面的大板子,上面写的每一种拌面他都觉得平常,可瞧着其他客人吃的很香,而且味道确实好闻,便随便点了一种。

约莫半刻钟,两碗面放到了邵元忠和沈牧良面前,“你们慢用。”

邵元忠将卤子拌均匀,尝了一口,倏地,他那双眸子不由得一怔,须臾,咽下嘴里的面,又吃了一口。

卤子酸甜微辣口味,里面的肉末软滑稚嫩,菜不烂,嚼着嘎吱翠,却没有生菜的一股子涩味,青色的面条咀嚼后,一股青香席卷口腔,各种味道恰到好处的整合到一起,吃一口就停不下筷子了。

邵元忠擦擦嘴角,老板给的量足,一大海碗面条,他吃撑了,“明天我来尝尝第二种拌面味道如何。”

沈牧良也吃出今个儿的拌面味道比往常更好吃,几日不见,董薇晗的厨艺又进步了。

他撂下筷子,说道:“明天菜单子就换了,你得七天以后才能吃到第二种拌面。”

见邵元忠不理解为何,沈牧良详细解释了一遍。

“这老板的想法倒是不错。”邵元忠忽然意识到一个问题,“牧良,你和这家店的老板认识。”

不是疑问,而是肯定。

沈牧良点头,“是”

“嗯”邵元忠发出一个鼻音,不再问了,站起身,“晌午天热,哪也不去了,回吧。”

沈牧良将拌面钱交给高义,跟着邵元忠走了。

忽然,身后传出了一声大喊,惊得二人停下了脚步。

“双晗食馆的老板出来。”

五个流里流气的男人站在双晗食馆门外,其中四个人把一桌的食客轰到一边,抢了位置坐下。

剩下的那个把脚丫子抬起踩在了凳子上,“赶紧的赶紧的,再不出来,可别怪哥几个儿不客气了。”