这孩子向来让人省心,苏思情叮嘱几句后没有再啰嗦,穿上厚实的小袄出了门。
第一楼一_
小二见到她过来,脸色还是不太好看,王姑娘,怎么这么早就过来了?无尘公子还没到。
没关系,我可以坐着等他。
哼,虽然老板认可了你的厨艺,但整整三百两银子,你拿着不会觉得烫手么?
苏思情疑惑道:为何烫手?又不是刚从火炉里捞出来。
你别东拉西扯,普通的厨子一个月顶多几十两,这还得是厨艺上乘才行,你连掌勺都不肯就拿这么多的银子,也不觉得羞愧!
小二,你对我好像有很大的意见。不过坦白说,我确实不觉得羞愧,这个价格是无尘公子开出来的,说明我做的菜确实值这么多银子。你要是觉得不满,可以找你们老板说去,别在我面前喋喋不休。
你怎可如此狂妄!
这就叫狂妄了?你可真没见识。
这小二分明是嫉妒她可以拿这么多银子,还受到了无尘公子的重用。
原以为京都城里的人个个都是有素质的上流人士,现在一看,也不过如此,跟王家村并没有多大的差别。
你、你
……小二被苏思情气的哆哆嗦嗦,犹如风中落叶。
一大清早就这么热闹,你们在聊什么?
苏思情浅笑,朝着门口走来的人点了点头,我在和小二探讨该怎么改善酒楼的经营模式,意见有点不合,所以争辩了几句。
改善经营模式?无尘对这个话题似乎很感兴趣,王姑娘有什么高见,不如说来听听。
算不上什么高见,只是一点经验之谈罢了。请问无尘公子,第一楼的食客主要是哪些人?
自然是王亲贵胄和富裕之人。
这就是问题所在,富贵的人家大多家中都有厨子,而且厨艺不会差到哪里去,他们来吃饭要么是跟好友应酬,要么是出来换换口味,一个月顶多来两三趟就很不错了。
无尘颔首,你说的不错,那该如何改变这个问题?
很简单,需要将一些菜变得平价化。不管普通百姓或者员外,都可以来这里吃饭。
小二立刻跳出来反驳,你知不知道第一楼能有今天的地位,老板费了多少心血,来这里吃饭的谁不是有头有脸的人物?他们怎么肯跟普通人待在同一个地方用膳!
那只是你这么想而已,此处是天子脚下,大臣与百姓们其乐融融,这正是当今圣上想要看到的。
嗯,王姑娘说的确实很有道理,可第一楼里的菜用料就很昂贵,如果价格降的太低,恐怕会赔钱。
这个好解决,只要推出几道简单又好吃的菜式就可以。
王姑娘已经有了主意?
苏思情:不错,公子请在这里稍等片刻。
她去了趟厨房里,没过多久就端了一个热锅出来,里面咕噜噜冒着泡泡,光是闻着味道就食指大开。
无尘公子很感兴趣的问道:这道菜叫什么名字?
这是火锅,不但老少皆宜,而且口味繁多,清汤锅麻辣锅鸳鸯锅,可以凭食客的口味自行挑选。
她所说的这些,对于没见过的人未免太过新奇,小二忍不住反驳道:嗤,不就是把蔬菜和肉类在水里烫熟么?有什么稀罕的。
言语解释太过苍白,你们尝一尝就知道了。
无尘之前已经品尝过两道苏思情做的菜,所以毫不犹豫的拿起筷子,从锅里捞了一点煮熟的肉片放入了嘴里。
鲜嫩爽滑,香味浓郁,没想到煮出来的东西竟然能这样美味。
好!甚好!无尘表情很是满意,往后火锅就是第一楼的招牌菜了!
如今已是冬日,食客们带着妻儿老小聚在桌边,点上一份火锅,想想都觉得温馨。