“小姐英明。”知道沐婉媱已经有了全盘计划，柳妈妈也不再阻止，“小姐，我们何时让公子那边的厨子去永盛酒楼上差？”

“尹家那些拉裤子的客人最少也要十天半个月才能恢复，再加上那边酒楼味道的影响，最近几天我们那边铺子的客人也不会很多，等那些客人全都好了咱们再推出新菜式，争取趁此机会将所有客人都留在我们这边。”

沐婉媱说完，忽然想到什么，对着柳妈妈道：“机会只有一次，就算明知道会得罪尹家，甚至得罪父亲和祖母，我也绝对不会放过这个机会，还要你们帮我。”

“小姐有事尽管吩咐。”

沐婉媱说话时的语气特别认真，柳妈妈和碧勺碧匙下意识恭敬应下。

被柳妈妈三人认真模样吓了一跳，沐婉媱笑着对三人摇了摇手。

“在我这里不用那么严肃，大家随意就好。”

说完，沐婉媱忽然想到什么，一拍脑门道：“我只想着怎样将客人留下，却忘了酒楼不仅需要卖菜，还需要购买各种食材。

以前这一块儿都是在京城这边购买的，我准备将其中一个庄子专门用来种植青菜和养殖各种家畜。”

听沐婉媱说要种青菜和养殖家畜，柳妈妈提醒道：“小姐，咱们庄子的土地这个季节都已经种了庄稼，这要是全都毁了就太可惜了。

同时，只种植青菜和养殖家畜，咱们也吃不了那么多，庄子上的佃户只怕也不会同意……”

面对柳妈妈担忧的目光，沐婉媱自信一笑道：“柳妈妈，我打听过，我安排的这个庄子种的是冬小麦，这个时节正是麦秋，等地里的庄稼收好了，再让人种植青菜也来得及。”

想到柳妈妈提出的佃户问题，沐婉媱简单思索了一下道：“那些人租种咱们的土地也有些年头了，一直都做得很好，你过去的时候给他们两条路自己选择。

一，让他们继续租种我们的土地，地里必须种植我们的青菜，租子也按原来的比例上交，他们剩下的那一份青菜我们以一文钱一斤收购。

二，他们不再是佃户，可以继续住在庄子上，无需再交租子，他们可以在庄子上做工，不论男女老少，一日二十个铜板，下个月初按照出工表领工钱。

是要做佃户还是成为我的长工，让他们自己选择，只有一条，不论是佃户还是长工，都不准将田里的菜卖给其他人，更不准将种子或者种植手艺传给其他人。”

柳妈妈想不出一些青菜沐婉媱为何要说的如此认真，不过主子既然如此要求必定有如此做的理由。

“小姐，这样做确实能够让佃户们安心留下来给咱们种菜养殖家畜，只是这青菜的种子还好说，只要将庄子上都养成家畜，光是家畜崽都是一笔不小的开支。”

对于这一点沐婉媱是完全不在意。

“舍得舍得，有舍才有得，不投资哪能看得到收益。”