做皮蛋最关键的办法还是要有碱或者皮蛋粉，其实皮蛋粉是最好的，因为做起来最简单，不像碱比较麻烦，但是他们这里应该没有那个皮蛋粉，所以只能用那个东西的。

田大树把洗好的蛋拿回了，拿到了厨房。

做皮蛋的话不能要破损的皮蛋所以每个鸭蛋，田娇都会细心的去检查，一发现坏的就立马拿出来，坚决不用坏的当做，反正做完了也是浪。

不一会儿，这鸡蛋就挑出了十来个坏的，田香把这些坏的放在一旁，到时候他们又来炒辣椒吃，也是挺好的。检查完了鸡蛋，然后就把茶先放凉，放凉了才可以用。

等这些茶放凉了，然后过滤了一遍，田娇把碱倒进了茶水里面。

光有这些还不够，她又在里面加了一点合适的盐巴进去。

做完这一切，他就把鸭蛋放到里面去了，为了防止鸭蛋浮出水面，他还用东西给压住，这样子这个鸭蛋就不会浮起来了。

做完这一件，田就把这个鸭蛋给密封了，密封好了，然后找了个地方给放起来。差不多半个月就可以吃到皮蛋了。

不过对于她来说，半个月时间实在太长了，所以她打算放到系统里面，其实系统里面也可以放东西进去的。而且有小优在那里，还可以调整时间，让这个皮蛋快速的凝结起来。

“皮蛋就是这样做的，这么简单。”田大树在那旁边看着田娇做皮蛋，有些不可思议，这步骤实在是太简单了，没想到皮蛋是这样做的。

“那这个皮蛋最少要半个月才能吃的，但是我有一个秘密的办法，可以让它时间加快一点，所以爸妈你们到时候如果自己想吃的话，或者去卖的话，一定要放够时间，不然的话拿出来会坏掉的。”田娇提醒他们。

毕竟他们两个人可是没有系统的。

“是这样子啊，那什么秘密办法，能不能告诉爸爸呗？”田大树讨好的看着田娇，眨巴了一下眼睛，如果他有这个秘密办法的话，那到时候他也可以把皮蛋加快啊。

“爸，都说了是秘密的办法，当然不能告诉你啊，这是我的秘密，你知道不知道？”

田娇哼哼哼唧唧的，就是不告诉爸爸结大叔也没办法，不就是15天吗？他可以等的。

把这皮蛋都做好了，下一步田超就准备做咸鸭蛋了。

等咸鸭蛋都做好了，田娇才有空休息。

“我的娇娇可真是一个厉害的才女，什么都会。”田大叔忍不住感叹了一下，自己有这样的女儿，真是自己修来的福气。

“爸，你把我说成神仙啦，哪里都会，其实我也有不会的地方。我只是恰巧知道怎么做而已，不知道的话我也没办法。”田娇是实话。

“娇娇，你就别谦虚了，在我爸妈的眼里，你就是一个非常厉害的孩子。因正因为家里有了你，所以家里的日子也越来越好。

爸真的很想感谢你，但是爸爸知道说再多的话也没有用，要用实际行动来证明。

不管你在学校还是在哪里，爸爸都是你坚强的后盾。”