长春楼在这一带的生意一直都是非常的好，而且名声也是很好，所以不愁没有进账。

通过查看账本，发现最近这段时间长春楼的入账是非常的可观的，基本是开业以来的峰值。

真没想到这丫头这一次回来，居然有这么大本事，那她可不能够这么坐以待毙了，再这样下去的话，估计在长春楼最后是谁当家还说不定呢。

就一个卑微的庶女，凭什么要跟她同起同坐，她绝不允许这样的事情发生，她定要加入到酒楼的管理当中来。

沈涵通过查看账本，还有观察这一系列的事情下来，终于开始挑毛病了。

“沈欢，你出来一下，我有事情要跟你商量。”沈涵一副高高在上的样子。

沈欢不想在这个节骨眼上和对方有什么冲突，所以便放下了手中的事情出去。

“有什么事情还请姐姐快点说啊，这后厨得要有人盯上，准备就到晚市时间了，到时候将会有大，波的客人过来。”沈欢说着。

“我还不信了，这后厨离了你还不转了吗？”

“我看了账本，发现这几天入账的时间有些不太对劲，我问了收账的伙计，听说你每天只在固定的时间内营业，过了那一段时间就打烊了，这是怎么回事？”沈涵质问的语气，让人十分不爽。

沈欢耐着性子解释。

“我当然有我的策略，既然现在长春楼是由我来管理的，那自然有我的管理方法，如果姐姐觉得你的管理方法更好的话，那么也可以说出来。”沈欢语气温和道。

“哼，我看你这副样子还挺理直气壮的，知不知道长春楼在这座城的名声有多高吗？还放着上门的客人不做生意，这难道就是你的待客之道？”

“这传出去还不得说我们长春楼有多么的高傲呢，上门来都还吃不着饭。”沈涵开始挑刺。

沈欢知道对方是故意找麻烦的，所以更加的不恼不慌。

“我想姐姐你是理解错了，我只是说这一道菜我只在固定的时间营业，其他的菜种都可以正常的供应，这是饥饿营销的策略。”沈欢说道。

这些都是秦悠岚先前给她交代的，如若不是秦悠岚，她的想法怕是和沈欢这个脑袋一样，怎么能让长春楼的生意一火再火呢！

“我不同意这样的策略，我希望这道菜无论什么时候只要有客人来都可以吃上，这么多花里胡哨的东西，不就是相当于把客人给推开吗？”

两人在打理长春楼的方式上有了分歧，但是大部分都是沈涵自己看不惯提出的，一旁的王账房，觉得姐妹俩又再一次的针锋相对起来，有些为难了。

“大小姐，我觉得少主子的点子不错，不过这几天的观察来看并没有流失客源，反而还增加了不少。”王账房开口道。

沈涵本就是在质问，听到王账房没有选择站在自己这一边，顿时狠狠一瞪。

王账房心里咯噔了一下，这下是两边都要得罪了。

“在你没有回来之前这长青，楼一直都是由我来管理的，虽然父亲并没有说把实权交给我，不过我处理的大小事宜，爹爹可从来都没有说过什么，怎么你一回来我就没有话语权了。”